Rollatini di melanzane

Rollatini di melanzane è un senza glutine e primordiale piatto principale. Questa ricetta serve 6 e costa $3.37 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 32g di proteine, 69 g di grasso, e un totale di 890 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 20 minuti. 6 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi burro, cipolla, sale marino e pepe e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è eccellente. Provare Rollatini di melanzane, Rollatini di melanzane, e Rollatini di melanzane per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare la griglia e preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Griglia

Forno

Posizionare un rack su una grande teglia.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Tagliare le 2 estremità della melanzana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Tagliare le melanzane longitudinalmente, a fette spesse 1/2 di pollice. Disporre le fette di melanzane sul rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Cospargere con sale marino per aiutare a rimuovere l'umidità in eccesso e qualsiasi amarezza dalle melanzane. Mettere da parte per circa 10-15 minuti. Risciacquare il sale dalle melanzane e asciugare con un asciugamano. Spruzzare griglia calda pan liberamente con spray vegetale e poi mettere fette di melanzane sulla griglia fino a quando leggermente rosolato su ogni lato e tenera, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Vegetale

Sale

Attrezzatura che userete

Griglia

Grill

Togliere le fette dalla griglia e lasciare raffreddare.

Attrezzatura che userete

Griglia

In una grande ciotola, sbattere le uova fino a quando leggermente strapazzate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare la ricotta con l'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Uovo

Aggiungere la mozzarella, 3 cucchiai di parmigiano e pinoli tostati e unire delicatamente. Piegare in basilico solo per combinare. Non mescolare troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Patata Cruda Tritata

Pinoli

Basilico

Mettere un cucchiaio della miscela di formaggio su 1 estremità della melanzana e arrotolare strettamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Formaggio

Rotolo

Mettere i rollatini di melanzane in un unto (con olio d'oliva) 13 da 9 pollici teglia, lato cucitura verso il basso. Continuare con le melanzane rimanenti. Distribuire uniformemente la salsa di pomodoro sopra i rollatini di melanzane. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Salsa Di Pomodoro

Olio D'oliva

Melanzana

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cospargere con i restanti 5 cucchiai di parmigiano e infornare per 15 minuti. A cottura ultimata irrorate la parte superiore con olio extra vergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extra Vergine Di Oliva

Parmigiano

Attrezzatura che userete

Forno

In una grande casseruola, scaldare l'olio a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere fino a quando morbido e traslucido, circa 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere il sedano e le carote e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Carota

Sedano

Soffriggere fino a quando tutte le verdure sono morbide, circa 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Aggiungere i pomodori e le foglie di alloro e cuocere a fuoco lento per 1 ora o fino a spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Pomodoro

Rimuovere le foglie di alloro e controllare la stagionatura. Se la salsa ha ancora un sapore acido, aggiungere il burro non salato, 1 cucchiaio alla volta per completare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Non Salato

Foglie Di Alloro

Condimento

Salsa

Aggiungere 1/2 la salsa di pomodoro nella ciotola di un robot da cucina. Processo fino a che liscio. Continuare con la salsa di pomodoro rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Ciotola

Se non si utilizza tutta la salsa, lasciare raffreddare completamente e versare 1 a 2 porzioni tazza in sacchetti di plastica congelatore. Questo congelerà fino a 6 mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc