Risotto di salsiccia e verdure

Name: Risotto di salsiccia e verdure
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Riso Arborio; 227 peperoncino habanero asparagi freschi, tagliati e tagliati in pezzi da 1 pollice; 1 Cipolla gialla media, tritata (fegato e collo rimossi); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi freschi affettati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli, freschi o congelati, scongelati; 1 rametto timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bistecche di manzo; 1 ( melanzane) cipolla tritata finemente; 1 rametto origano fresco; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 7 un po' di zucchine tritate sale e pepe a piacere; 539 peperoncino habanero pacchetto Johnsonville® Italian Mild Sausage Links, involucri rimossi

Non si può mai avere troppe ricette mediterranee, in modo da dare Salsiccia e Risotto di verdure una prova. Questa ricetta rende 7 porzioni con 535 calorie, 28 g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per $3.53 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come piatto principale. Se hai cipolla, asparagi, origano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 17 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è super. Ricette simili sono Risotto di salsiccia e verdure, Risotto alle verdure, e Risotto alle verdure di tutti i giorni.

Istruzione

In un forno olandese o in una grande casseruola, cuocere la salsiccia a fuoco medio-alto fino a quando non sarà più rosa e leggermente dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Attrezzatura che userete

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere olio, cipolla e funghi, continuare a cuocere 2-3 minuti o finché sono teneri. Ridurre il calore a medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Magro-

Nel frattempo, in una casseruola separata, fate sobbollire il brodo e le erbe fresche fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Erbe Fresche

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Alla miscela di carne, aggiungere il riso, continuare a mescolare fino a quando il riso è caldo e ricoperto di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Piselli Goya®

Magro-

Aggiungere il vino e continuare a mescolare fino a quando il liquido non viene assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Rimuovere le erbe dal bastone. Utilizzando un mestolo, aggiungere circa 1/2 tazza di brodo caldo alla volta al riso, mescolando continuamente dopo ogni aggiunta fino a quando il liquido viene assorbito. Quando si hanno circa 1 1/2 tazze di brodo rimanente, aggiungere i piselli, sale e pepe, mescolare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Piselli Goya®

Attrezzatura che userete

Mestolo

Il risotto è fatto quando tutto il brodo è stato assorbito, il riso è cremoso in apparenza e ferma ancora tenera al morso, (circa 20-25 minuti totali).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Piselli Goya®

Togliere dal fuoco; mescolare il parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Spoon in ciotole e servire con parmigiano supplementare, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Attrezzatura

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Orzo Perlato Bianco

Mestolo

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Riso Arborio 227peperoncino habanero

asparagi freschi, tagliati e tagliati in pezzi da 1 pollice 1Cipolla gialla media, tritata

(fegato e collo rimossi)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi freschi affettati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli, freschi o congelati, scongelati 1rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bistecche di manzo 1( melanzane)

cipolla tritata finemente 1rametto

origano fresco 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 7un po' di zucchine tritate

sale e pepe a piacere 539peperoncino habanero

pacchetto Johnsonville® Italian Mild Sausage Links, involucri rimossi

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano sul menu? Prova l'abbinamento con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Casaloste Chianti Classico Riserva con una valutazione di 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.

Casaloste Chianti Classico Riserva

Colore rosso rubino intenso. Il suo bouquet fonde i tipici aromi fruttati del Sangiovese (come mora, marasca matura, prugna) con le eleganti note del legno. Al palato è vellutato e armonico con un ottimo equilibrio tra acidità e tannini dolci. Vino invecchiato, dà il meglio di sé dal 5 ° anno dopo la vendemmiasi abbina a carni rosse grigliate. La sua armonia e tipicità sono esaltate perfettamente anche dai formaggi stagionati.