Risotto di granchio e asparagi

Name: Risotto di granchio e asparagi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso Arborio non cotto; 1 Cipolla gialla media, tritata Brodo di pollo Swanson® (normale, naturale o biologico certificato), riscaldato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carni di granchio pastorizzate refrigerate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) asparagi o fagiolini; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata o scalogni; 1 ( melanzane) pepe arancione, tagliato a dadini; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato

Risotto di granchio e asparagi potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 281 calorie, 11 g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $2.14 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Una miscela di riso arborio, parmigiano, brodo di pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. È portato a voi da Tuttiricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 72%. Provare Risotto al Granchio reale, Risotto Tortini di Granchio alla Milanese, e Risotto al granchio e Cocco con Mango per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una casseruola da 4 quarti a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il pepe e la cipolla e cuocere per 3 minuti o fino a quando le verdure sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

8 (U-12) Gamberetti

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il riso e cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando il riso è opaco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Aggiungere il vino e cuocere e mescolare fino a quando non è assorbito. Mescolare 2 tazze di brodo caldo nella miscela di riso. Cuocere e mescolare fino a quando il brodo viene assorbito, mantenendo il riso a fuoco lento. Continuare la cottura e aggiungere il brodo, 1/2 tazza alla volta, mescolando fino a quando non viene assorbito dopo ogni aggiunta prima di aggiungere altro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere gli asparagi e la carne di granchio con l'ultima aggiunta di brodo. Mescolare il formaggio nel risotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Carni Di Granchi

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Togliere la padella dal fuoco. Coprire e lasciare riposare per 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire il risotto con formaggio aggiuntivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso Arborio non cotto 1Cipolla gialla media, tritata

Brodo di pollo Swanson® (normale, naturale o biologico certificato), riscaldato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carni di granchio pastorizzate refrigerate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

asparagi o fagiolini 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata o scalogni 1( melanzane)

pepe arancione, tagliato a dadini 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. L'Hanna Chardonnay con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.