Risotto di barbabietola rossa con Senape e formaggio di capra

Risotto di barbabietola rossa con senape e formaggio di capra potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 296 calorie. Per $1.88 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai brodo vegetale, aceto balsamico, formaggio di capra e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 16 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Provare Risotto alle barbabietole con verdure, formaggio di capra e noci, Frittata di barbabietola arrosto con verdure di barbabietola, scalogno e formaggio di capra, e Risotto di Barbabietole arrosto e Formaggio di Capra per ricette simili.
Istruzione
Sciogliere il burro in una grande casseruola pesante a fuoco medio. In una casseruola separata scaldare il brodo a poco meno di un sobbollire. Mantenere caldo durante tutto il processo.
Aggiungere le barbabietole e la cipolla alla grande casseruola con il burro. Cuocere fino a quando la cipolla è morbida, circa 8 minuti.
Aggiungere l'aceto. Aggiungere gradualmente una tazza di brodo caldo. Ridurre il calore a medio-basso. Tenere a cuocere a fuoco lento. Quando il riso ha assorbito il brodo aggiungere un'altra tazza. Continua a mescolare. Ripeti questo processo fino a quando tutte e tre le tazze sono state aggiunte. Fate sobbollire scoperto fino a quando il riso e barbabietole sono appena tenera e risotto è cremoso, mescolando di tanto in tanto, circa 15 minuti. Condire con sale e pepe.
Servire il risotto sopra i verdi. Finire con una generosa porzione di formaggio di capra.