Risotto cremoso ai funghi

Name: Risotto cremoso ai funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Riso Arborio; 5 Rabarbaro tritato fresco o congelato pepe nero macinato fresco a piacere; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo, diviso; 3 (inverno) erba cipollina tritata finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 2 (inverno) olio doliva, diviso; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco; 5 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale marino a piacere; 2 scalogni tagliati a dadini; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi, tagliati a fette sottili (mix di uno o tutti i seguenti: baby bellas, cremini, shiitake, bottone bianco)

Hai bisogno di un contorno senza glutine? Il risotto cremoso ai funghi potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 5 e costa $2.39 per porzione. Una porzione contiene 348 calorie, 10 g di proteine, e 8g di grasso. 9 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Si tratta di un budget amichevole ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Vai al negozio e raccogli funghi, olio d'oliva, vino e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 73%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili sono Vapore cremoso Risotto ai funghi, Risotto ai Funghi con Porri cremosi, e Risotto cremoso al forno con funghi e cipolle.