Risotto al porro e Mascarpone

Name: Risotto al porro e Mascarpone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso Arborio non cotto o altro riso a grani corti; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 2 carote, tagliate a pezzi da 1 pollice di spessore; 1 gambo di sedano, tagliato in pezzi da 1 pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico fresco tritato, diviso; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato a foglia piatta, diviso; 2 spicchi daglio schiacciati; 1 Cipolla gialla media, tritata porro tritato (circa 6 grandi), diviso; 1 Oreo ripieni doppi scorza di limone grattugiata; 85 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/3 tazza di mascarpone; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla, tagliata a pezzi da 1 pollice; 43 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/3 tazza di parmigiano grattugiato fresco; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi fili di zafferano; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 Oreo ripieni doppi 5 caramelle wafer Necco, divise; 6 rametti di timo; 2 Cipolla gialla media, tritata 1 striscia di scorza di limone

Il Risotto ricetta porri e mascarpone potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in giro 45 minuti. Questa ricetta senza glutine serve 8 e costa $1.9 per porzione. Questo contorno ha 347 calorie, 8g di proteine, e 10g di grasso per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di sale, spicchi d'aglio, gambo di sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è buono. Provare Risotto Bianco Crema di Rape e Porri con Verdure di porro croccanti A, Crostata di porro, mais e mascarpone, e Risotto al Mascarpone e Prosciutto per ricette simili.

Istruzione

Unire l'acqua, 2 tazze di porro tritato, 1 tazza di prezzemolo, 1/2 tazza di basilico, 1/2 cucchiaino di sale, e il prossimo 5 ingredienti (sale attraverso il sedano) in un grande forno olandese. Portare a ebollizione a fuoco medio. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, scoperto, 35 minuti. Filtrare il brodo attraverso un setaccio in una grande ciotola; scartare i solidi. Riserva 5 1/2 tazze di brodo; riserva brodo rimanente per un altro uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Sedano

Basilico

Brodo

Acqua

Porro

Sale

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Setaccio

Ciotola

Portare 5 1/2 tazze di brodo e zafferano a cuocere a fuoco lento in una piccola casseruola (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso. Sciogliere il burro in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Burro

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere 4 tazze di porro tritato; soffriggere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro

Aggiungere il riso; cuocere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Aggiungere il vino; cuocere 1 minuto o fino a quando il liquido è quasi assorbito. Mescolare in 2 tazze di brodo; cuocere 5 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Vino

Aggiungere il brodo rimanente, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 15 minuti totali).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Aggiungere 1 tazza di prezzemolo, 1/2 tazza di basilico, mascarpone, scorza di limone, sale e pepe; cuocere 1 minuto o fino a quando il mascarpone si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza Di Limone