Riso sporco fritto di maiale

Name: Riso sporco fritto di maiale
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 1 germogli di soia tazza leggermente confezionati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa di peperoncino (consigliato: Sriracha); 2 uova sbattute; 1 (può essere o scremare) zenzero fresco tritato; 2 spicchio aglio tritato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di maiale macinata; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) olio vegetale o di arachidi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli congelati, scongelati; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Riso Carolina; 2 scalogno tritato; 2 (può essere o scremare) salsa di soia, più altro a piacere; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Acqua, per il risciacquo e la cottura

La ricetta del riso sporco fritto di maiale è pronta in circa 25 minuti ed è sicuramente un super senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo creolo. Per 70 centesimi per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 13g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 357 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di salsa di soia, salsa di peperoncino, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Braciole di maiale soffocato con riso sporco, Riso sporco, e Riso sporco per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una grande padella antiaderente o wok, scaldare l'olio a fuoco alto. Quando l'olio inizia a girare, aggiungere il maiale macinato, il sale e lo zenzero. Rompere il maiale con un cucchiaio e mescolare mentre si rosola. Quando la carne di maiale è cotta e dorata, aggiungere l'aglio, lo scalogno, i germogli di soia e i piselli. Mescolare e cuocere per un minuto o più, quindi spingerlo di lato e aggiungere un po ' più di olio, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Gocce Di Salsa Di Soia

Carne Di Maiale Macinata

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere il riso e mescolare rapidamente per scaldare e tostare il riso. Una volta che una crosta si è formata su alcuni del riso, aggiungere la salsa di soia e salsa di peperoncino. Condire con più sale, se necessario. Incorporare il riso con il resto degli ingredienti nella padella. Una volta combinati, spingere ai lati e aggiungere le uova al centro, permettendo alle uova di cagliare leggermente. Mescolare rapidamente il riso per rivestire mentre le uova stanno cuocendo. Le uova fungono da colla invece di essere lasciate come grosse cagliate separate dal riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire in una ciotola e servire immediatamente.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Risciacquare il riso 3 volte per rimuovere l'amido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Mettere il riso in una casseruola media. Riempire la casseruola con abbastanza acqua per coprire il riso di 1/2 di pollice. O misurare mettendo la punta del pollice sul riso e riempiendo la pentola con acqua fino a quando l'acqua raggiunge la metà della miniatura. Portare il riso a fuoco lento, quindi coprire e cuocere finché sono teneri e il liquido è evaporato, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Togliere dal fuoco e lasciare riposare il riso per altri 5 minuti, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

germogli di soia tazza leggermente confezionati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salsa di peperoncino (consigliato: Sriracha)2

uova sbattute 1(può essere o scremare)

zenzero fresco tritato 2spicchio

aglio tritato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di maiale macinata 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2(inverno)

olio vegetale o di arachidi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli congelati, scongelati 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Riso Carolina 2

scalogno tritato 2(può essere o scremare)

salsa di soia, più altro a piacere 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Acqua, per il risciacquo e la cottura

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosé e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Il Paco & Lola Celebration Albarino con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.