Riso sporco con salsiccia affumicata

Name: Riso sporco con salsiccia affumicata
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 0 (può essere o scremare) Cayenne; 1 gambo sedano tritato; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo, diviso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di prezzemolo fresco tritato; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 1 ( melanzane) peperone verde, tritato; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 grande cipolla tritata; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia di maiale affumicata, affettata; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco a grani lunghi

Riso sporco con salsiccia affumicata potrebbe essere solo il Creole ricetta che stai cercando. Per $1.41 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 8 porzioni con 436 calorie, 16g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Questa ricetta dal cibola rete ha 92 fan. Vai al negozio e prendi cayenne, aglio, brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. A un paio di persone è piaciuto molto questo contorno. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Provare Riso sporco con salsiccia affumicata e pancetta, Affumicato-salsiccia e Gombo riso sporco, e Riso sporco con fagioli e salsiccia di Andouille per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preparare il riso, in una casseruola media unire il riso e il brodo di pollo. Portare a ebollizione, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando tutto il brodo viene assorbito nel riso, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Nel frattempo scaldare l'olio in una padella a fondo pesante a fuoco medio-alto. Rosolare la salsiccia. Una volta rosolato, aggiungere l'aglio, la cipolla, il sedano e il peperone verde. Cuocere fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Tazza Di Peperone Verde Tritato, Opzionale

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere 1 tazza di brodo di pollo e cayenne. Cuocere fino a quando il brodo si è ridotto un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Aggiungere il riso cotto e il prezzemolo e mescolare accuratamente. Assaggiare e condire con sale e pepe, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Riso Cotto

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

Cayenne 1gambo

sedano tritato 1Cipolla gialla media, tritata

brodo di pollo, diviso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di prezzemolo fresco tritato 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 1( melanzane)

peperone verde, tritato 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1grande

cipolla tritata 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia di maiale affumicata, affettata 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso bianco a grani lunghi

Vino consigliato: Vino Rosato, Albarino, Sauvignon Bianco

Vino rosé, Albarino e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Un vino che si potrebbe provare è Ghost Pines Sonoma County San Joaquin County Zinfandel. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 27 dollari.