Rillettes di salmone / salmone spalmato

Name: Rillettes di salmone / salmone spalmato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 75 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Tbsp burro non salato); 2 (inverno) erba cipollina tritata; 2 (inverno) succo di limone fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 0 (può essere o scremare) peperoncino in polvere o paprica fumata (io uso pente dEspelette) o 3 giri di pepe bianco appena macinato; 250 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) oz di salmone, preferibilmente selvatico, ossa rimosse; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 125 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ozs salmone affumicato, tagliato a strisce sottili, quindi tagliato in pezzi da ½ pollice (2 cm)

Rillettes salmone / salmone diffusione è un senza glutine, primal, fodmap friendly, e pescatarian condimento. Una porzione contiene 763 calorie, 62g di proteine, e 56g di grasso. Questa ricetta serve 2. Per $8.57 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 52 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di paprica di fumo, erba cipollina, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Rillettes di salmone magro (aka salmon spread), Rillettes di salmone, e Rillettes di salmone.

Ingrediente

Serving:

75Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Tbsp burro non salato)2(inverno)

erba cipollina tritata 2(inverno)

succo di limone fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 0(può essere o scremare)

peperoncino in polvere o paprica fumata (io uso pente d'Espelette) o 3 giri di pepe bianco appena macinato 250Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

oz di salmone, preferibilmente selvatico, ossa rimosse 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 125Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ozs salmone affumicato, tagliato a strisce sottili, quindi tagliato in pezzi da ½ pollice (2 cm)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare La Crema Russian River Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.