Ricetta della zuppa di noodle di pollo malese

La ricetta della zuppa di noodle di pollo malese potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 944 calorie, 55 g di proteine, e 31g di grasso. Per $5.19 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 30 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai sale kosher, zenzero, pepe in grani e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Si è portato a voi da Steamy cucina. Con uno spoonacular punteggio di 93%, questo piatto è sorprendente. Ricetta zuppa di pollo Noodle, Semplice ricetta zuppa di pollo Noodle, e Ricetta zuppa di noodle di pollo Gingered sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

PER LA ZUPPA E IL POLLO

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Mettere il pollo sciacquato in una pentola da 2 litri (8 L.), con acqua sufficiente per coprire. Portare a ebollizione vigorosa; abbassare a cuocere a fuoco lento. Scremare schiuma e impurità; cuocere a fuoco lento 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Togliere la pentola dal fuoco, coprire bene e lasciare indisturbati a temperatura ambiente per 45 minuti (un termometro a lettura istantanea dovrebbe leggere 74° / 74 C nella parte più spessa del pollo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Sollevare con cautela il pollo dal liquido di bracconaggio e immergerlo in un grande contenitore/pentola/ciotola di acqua ghiacciata. Lasciare in acqua per 15 minuti per interrompere la cottura e rassodare la carne. Usando le mani, tirare fuori la pelle e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Tirare la carne fuori seno e cosce in 1 / 4to 1/2-inch (.da 6 a 1,3 cm.) strisce spesse, trasferire in contenitore coperto e prenotare a temperatura ambiente (si avrà più del necessario per la ricetta).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Combina ossa, cosce e liquido di bracconaggio nel piatto.

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere zenzero, cipolla, aglio, pepe in grani e sale; fate sobbollire un'ora per fare un brodo. Filtrare attraverso un setaccio a rete metallica fine. Assaggiare e condire bene con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

PER I CONTORNI DELLA ZUPPA

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Immergere le tagliatelle in acqua tiepida 10 minuti, scolare; sbucciare a parte in singoli fili. Cuocere i gamberetti in brodo di pollo fino a cottura ultimata; sbucciare, devein e dimezzare longitudinalmente. Blanch interi mazzi di choy sum in acqua bollente; trasferire in una ciotola di acqua ghiacciata per 30 secondi, spremere asciutto, e tagliare in 2 a 3 pollici pezzi (5 a 7 cm.).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Choy Sum

Ricetta Pizzoccheri

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

PER LA SALSA DI SOIA AL PEPERONCINO

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1 Tazza Di Aglio Tritato

Unire salsa di soia, olio di sesamo e peperoncini, miscela cucchiaio in ciotole individuali per ogni persona.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

ASSEMBLAGGIO DI CIOTOLE DI ZUPPA DI NOODLE DI POLLO MALESE

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa Di Noodle Di Pollo

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Portare il brodo condito a ebollizione. Avere tutti gli ingredienti pronti, e avere una pentola di acqua bollente per riscaldare le tagliatelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Riscaldare le tagliatelle in acqua bollente per 15 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Scolare e distribuire in 4-6 ciotole di zuppa asiatica. Top tagliatelle con carne di pollo, gamberetti, e choy sum. Mestolo circa 1 1/2 a 2 tazze di brodo in ogni ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle (ca

Choy Sum

Ricetta Pizzoccheri

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Cospargere con scalogno; servire con piccoli piatti di salsa di peperoncino e soia. Questa salsa viene utilizzata per immergere il pollo sottilmente aromatizzato, ma può anche essere aggiunto alla zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Tazza Di Aglio Tritato

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mestolo

Ingrediente

Serving:

pollo intero (da 3 a 3,5 libbre )2pollice $zenzero fresco (tagliato a fette da 1/2 pollice e leggermente fracassato)$ zenzero fresco (tagliato a fette da 1/2 pollice e leggermente fracassato)1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla (grande, tagliata in quarti)6spicchio $aglio (fracassato)$ aglio (fracassato)12

pepe bianco in grani (schiacciato con mortaio / pestello o lato del coltello (o 6 grani di pepe nero))2cp. verdura (ad esempio spinaci)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 454peperoncino habanero

tagliatelle di riso fresco (circa 1/4 pollici (0.6 cm.) (1.3 cm.) ampio)227peperoncino habanero

gamberetti (piccoli)227peperoncino habanero

Verdi cinesi (come choy sum, bok choy, yu choy o gai-lan)2

scalogno (tritato)4piccolo

a 6 Thai uccello peperoncini (o altri piccoli peperoncini caldi, a fette sottili, circa 1/8 pollici di spessore)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

Olio di sesamo asiatico

Vino consigliato: Sauvignon Bianco, Albarino, Chardonnay Non Cotto

Sauvignon Blanc, Albarino e Chardonnay non cotto sono ottime scelte per la zuppa di noodle di pollo. Chardonnay Unoaked o leggermente oaked funziona bene con la zuppa di noodle di pollo standard. Se hai un brodo molto erbaceo, prova un Sauvignon Blanc. Se stai aggiungendo il limone, opta per un Albariño. Il Pierre Riffault Sancerre con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.