Ratatouille con uova fritte

Name: Ratatouille con uova fritte
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pane croccante, da servire a fianco; 1 ( melanzane) piccola melanzana, tagliata a cubetti da 1/2 pollici (circa 2 tazze; 4 crosta di torta di briciole (Keebler); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico fresco tritato; 4 (può essere o scremare) spicchi daglio medio tritati finemente (circa; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone verde, tritato (circa; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio doliva, diviso; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla piccola, tritata finemente (circa; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone rosso, tritato (circa; 1 pizzico Pizzicare i fiocchi di pepe rosso; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchine o zucca estiva, tritata finemente (circa; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori medi, tritati (circa

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Ratatouille con uova fritte una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $2.03 per porzione. Una porzione contiene 396 calorie, 10 g di proteine, e 32g di grasso. 209 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Una miscela di pomodori, uova, zucca estiva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Ratatouille con uova strapazzate, Uova al forno e Ratatouille, e Ratatouille con uova al forno.

Istruzione

Saltate le melanzane a cubetti con una buona spolverata di sale, mettetele in un colino e fatele scolare mentre preparate gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Scaldare 1/4 tazza di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere, mescolando, fino a morbido, circa 6 minuti poi risciacquare melanzane e aggiungere alla padella. Cuocere mescolando spesso fino a quando le melanzane non si sono rosolate, circa 8 minuti, quindi aggiungere pepe rosso, pepe verde, zucca, foglie di alloro e fiocchi di pepe rosso e continuare a cuocere fino a quando le verdure non hanno iniziato ad ammorbidirsi, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

1/4 Tazza Di Peperone Verde Tritato, Opzionale

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Busta Di Spinaci Freschi

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i pomodori e cuocere coperto fino a quando tutte le verdure si sono ammorbidite e il composto ha cominciato ad addensarsi, circa 12 minuti. Condire a piacere con sale e pepe e togliere dal fuoco. Mescolare a metà del basilico. Dividere tra quattro piatti da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Riscaldare l'olio rimanente nella padella ora vuota a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le uova e friggere fino a quando i bianchi sono impostati e il tuorlo è che cola. Top ogni piatto con e l'uovo, condire con sale e pepe, cospargere con il basilico rimanente, e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

(Keebler)

Varietà Di Funghi

Attrezzatura

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pane croccante, da servire a fianco 1( melanzane)

piccola melanzana, tagliata a cubetti da 1/2 pollici (circa 2 tazze 4

crosta di torta di briciole (Keebler)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico fresco tritato 4(può essere o scremare)

spicchi d'aglio medio tritati finemente (circa 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone verde, tritato (circa 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio d'oliva, diviso 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla piccola, tritata finemente (circa 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone rosso, tritato (circa 1pizzico

Pizzicare i fiocchi di pepe rosso 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchine o zucca estiva, tritata finemente (circa 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori medi, tritati (circa

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Il francese funziona molto bene con Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Un vino che si potrebbe provare è Chateau Larroque Bordeaux Superieur. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.