Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 8 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. melanzane, tagliate e tagliate a dadi grandi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di basilico fresco a fette sottili; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente spicchi daglio, tritati finemente; 8 gamberetti e venati Sale kosher; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 ( melanzane) peperone rosso, animato, seminato e tagliato a dadi grandi; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori medi (circa, animati e tagliati a dadi grandi; 1 ( melanzane) cipolla gialla, dadi grandi; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. zucca estiva (zucchine, giallo o una miscela di entrambi), tagliata e tagliata a dadi grandi

Ratatouille potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 2g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 90 calorie. Questo uomo delle caverne, senza glutine, primordiale, e tutto 30 ricetta serve 8 e costi 79 centesimi per porzione. Vai al negozio e prendi pepe, pomodori, foglie di basilico e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta di Chow ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Ratatouille di Ratatouille (Confit Byaldi di Thomas Keller), Confit Byaldi (alias Ratatouille di Ratatouille), e Tartellette Tatin Ratatouille-Tartelettes Tatin à la ratatouille.

Istruzione

Scaldare una grande padella a fuoco alto fino a quando un tallone d'acqua balla quando lasciato cadere nella padella, circa 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Irrorare 1 cucchiaio di olio attorno al perimetro della padella, aggiungere le melanzane e condire generosamente con sale e pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto con una spatola di metallo, fino a quando croccante-tenera e rosolata in macchie, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire in una grande ciotola e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Irrorare 1 cucchiaio di olio attorno al perimetro della padella, aggiungere la zucca e condire con sale e pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto con la spatola, fino a quando croccante-tenero e rosolato a macchie, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Coltello Da Cucina

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire nella ciotola con le melanzane e mettere da parte.Ridurre il calore a medio e aggiungere l'ultimo cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il peperone e la cipolla, condire con sale e pepe e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a fragrante, circa 30 secondi a 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere i pomodori, condire con sale e pepe, e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando stanno iniziando ad ammorbidire e hanno rilasciato i loro succhi, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate