Rana pescatrice Miso Nabe

Name: Rana pescatrice Miso Nabe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 carota, tagliata a strisce lunghe e sottili; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato 1Carota (tagliata a strisce lunghe e sottili); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato 4? lunghezza di dashi kombu (fuco per fare dashi stock); 2 (inverno) Mirin; 2 (inverno) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Miso; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente miso; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) rana pescatrice tagliata a pezzi grandi; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Funghi Shimeji, tagliati; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi shimeji, tagliati; 3 lascia cavolo napa, dimezzato longitudinalmente, quindi tagliato a pezzi grandi; 3 lascia cavolo napa, (dimezzato longitudinalmente, quindi tagliato a pezzi grandi); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sake kasu; 1 pacchetto tagliatelle shirataki, sciacquate e scolate; 1 pacchetto Tagliatelle Shirataki, sciacquate e scolate; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Acqua; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Monkfish Miso Nabe è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Per $5.26 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 24g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 262 calorie. Questa ricetta serve 4. Se si dispone di sake kasu, napa cavolo, mirin, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. la persona 11 era contenta di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Yukimi Nabe (snowviewing Nabe), Nabe (Yosenabe / Piatto caldo giapponese), e Tori Tsukune Nabe.

Istruzione

Se avete tempo, immergere il kombu in acqua per almeno un'ora per fare il brodo per il nabe. In caso contrario, è possibile cuocere a fuoco lento l'acqua e kombu per circa dieci minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kombu

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Rimuovere il kombu dall'acqua, quindi aggiungere il mirin, il sake kasu, il miso e la rana pescatrice insieme a qualsiasi verdura più dura come carota, gobo e Tokyo negi. Fate sobbollire tutti gli ingredienti fino a quando la rana pescatrice e le verdure sono tenere (circa 20-30 minuti).Quando sei pronto da mangiare, basta aggiungere il resto delle verdure e riportarlo a fuoco lento fino a quando non sono cotti. Top con la mitsuba e servire con riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Pescatrice

Mitsuba

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Kombu

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Miso

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Salsa Di Sesamo Giapponese

Ingrediente

Serving:

carota, tagliata a strisce lunghe e sottili 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

1Carota (tagliata a strisce lunghe e sottili)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

4? lunghezza di dashi kombu (fuco per fare dashi stock)2(inverno)

Mirin 2(inverno)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Miso 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

miso 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

rana pescatrice tagliata a pezzi grandi 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Funghi Shimeji, tagliati 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi shimeji, tagliati 3lascia

cavolo napa, dimezzato longitudinalmente, quindi tagliato a pezzi grandi 3lascia

cavolo napa, (dimezzato longitudinalmente, quindi tagliato a pezzi grandi)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sake kasu 1pacchetto

tagliatelle shirataki, sciacquate e scolate 1pacchetto

Tagliatelle Shirataki, sciacquate e scolate 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Acqua 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.