Ragù di pomodoro e melanzane

Il ragù di pomodoro e melanzane è un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 331 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $1.63 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore. Se hai pepe macinato, melanzane, cipolle e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Bistecche di melanzane con Ragoût di zucca, pomodoro e funghi, Ragoût Italiano di Melanzane, e Ragù di tofu di melanzane per ricette simili.

Istruzione

Mettere le melanzane a dadini in un colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Cospargere con 2 cucchiaini di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Lasciare riposare 1 ora; risciacquare con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

In padella antiaderente da 10 pollici, scaldare 1/4 tazza di olio d'oliva a fuoco medio-alto. Cuocere metà delle melanzane in olio fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Busta Di Spinaci Freschi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scolare su un piatto foderato di carta assorbente. Ripetere con un altro 1/4 tazza di olio d'oliva e melanzane rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Busta Di Spinaci Freschi

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Nella stessa padella, calore rimanente 1/4 tazza di olio d'oliva a fuoco medio-basso. Cuocere le cipolle in olio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando molto tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

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