Ragù di Agnello con Rigatoni

Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi prova un sostanzioso ragù di agnello con Rigatoni. Una porzione contiene 963 calorie, 45g di proteine, e 39g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $4.21 per porzione. Una miscela di cipolla, olio d'oliva, rigatoni e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il vino rosso secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Pinot Nero Brownies come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 15 minuti. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Con uno spoonacular punteggio di 69%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Ragù di Pollo w Rigatoni, Rigatoni con Ragù d'Anatra, e Rigatoni al Ragù di Funghi.

Istruzione

In una casseruola di ghisa smaltata media, scaldare 1/4 di tazza di olio d'oliva fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Aggiungere le carote, la cipolla e il peperone rosso e cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito e appena iniziando a rosolare, circa 12 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire le verdure su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Scaldare i restanti 2 cucchiai di olio nella casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere la pancetta e mescolare una o due volte a fuoco moderatamente alto fino a sfrigolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Rosse Tritate

Aggiungere l'agnello e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido è evaporato e la carne è rosolata, 10 minuti. Riportare le verdure nella casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Piselli Sgusciati, Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere il vino rosso e cuocere a fuoco lento fino a quando evaporato, raschiando eventuali pezzi dorati dal fondo della casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Levistico In Polvere

Aggiungere i pomodori e i loro succhi, il brodo di pollo, l'alloro e il peperoncino tritato. Condire con sale e pepe nero e portare a ebollizione. Ridurre il calore a moderatamente basso, coprire parzialmente e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando l'agnello è molto tenera, 1 1/2 ore. Scartare la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca