Raffreddare come una zuppa di cetrioli con gamberetti

Name: Raffreddare come una zuppa di cetrioli con gamberetti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano; 1 rametto Guarnire: dillweed; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vermouth secco; 1 kg Cetrioli inglesi; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile dillweed fresco tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sale kosher o 2 cucchiai di sale da tavola; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle rosse rasoio; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe macinato fresco; 1 cp. parmigiano grattugiato 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati finemente; 227 peperoncino habanero gamberetti freschi, sbucciati e tagliati in pezzi da 1/2 pollici; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodoro a dadini; 3 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare fresco come una zuppa di cetrioli con gamberetti una prova. Questa ricetta senza glutine, primordiale e pescatariana serve 8 e costa $1.81 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 197 calorie. Vai al negozio e prendi aceto di vino, sale kosher, vermouth e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 29%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Cracker freschi di gamberetti e cetrioli, Panino di gamberetti fresco come un cetriolo, e Zuppa di cetrioli fresca per ricette simili.

Istruzione

Sbucciare i cetrioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

Tagliare a pezzi da 1/2 pollici; toss cetriolo con sale, e trasferire in un colino posto sopra una ciotola. Coprire e raffreddare fino a 8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Trasferire il cetriolo in un robot da cucina o in un frullatore, scartando tutto il liquido. Purea fino a che liscio, fermandosi a raschiare i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Sbattere in latticello, pepe e dillweed.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Versare il composto in una grande ciotola. Accantonare.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sciogliere il burro in una piccola padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere lo scalogno e cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aggiungere i gamberetti e cuocere 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Aggiungere il vermouth; portare a ebollizione e filtrare immediatamente il liquido nella miscela di cetrioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

Vermouth

Mettere la miscela di gamberetti in una ciotola; coprire e raffreddare la miscela di gamberetti e la miscela di cetrioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mescolare l'aceto nella miscela di cetrioli. Dividere la miscela di gamberetti in modo uniforme tra le singole ciotole. Zuppa mestolo sopra gamberetti, e servire con pomodoro a dadini e rasoio cipolle rosse.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Rametti Di Aneto Raccolti

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mestolo

Guarnire, se lo si desidera.

* Rasoio cipolle rosse sono cipolle rosse a fette di carta sottile e gettato con un pizzico di zucchero e abbastanza succo di limone per cappotto. Preparare 1 a 2 ore di anticipo, e gettare di tanto in tanto fino a quando ammorbidito e rosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati