Radice di sedano e purè di patate

Name: Radice di sedano e purè di patate
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di sedano tritate; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) radice di sedano (sedano rapa), sbucciata, tagliata in pezzi da 1/2 pollici (circa 4 tazze); 1 kg patate russet, sbucciate, tagliate a pezzi da 1 pollice (circa 6 1/2 tazze); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1/2 bastone) burro non salato, tagliato a pezzi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (o più) latte intero

La ricetta La radice di sedano e la poltiglia di patate sono pronte in circa 55 minuti ed è sicuramente un enorme senza glutine e vegetariano opzione per gli amanti del cibo del Sud. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 157 calorie. Questa ricetta serve 10 e costa 52 centesimi per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Non a molte persone è piaciuto molto questo contorno. Una miscela di foglie di sedano, radice di sedano, patate russet e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Purè di patate e sedano, Radice di sedano e purè di patate, e Purè di patate e sedano per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la radice di sedano in una grande pentola di acqua bollente salata 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le patate alla pentola; cuocere fino a quando tutte le verdure sono tenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Patata

Attrezzatura che userete

Pentola

Drenare. Riportare le verdure in pentola; mescolare a fuoco medio-alto fino a secco, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura che userete

Pentola

Togliere dal fuoco; aggiungere il burro. Utilizzando schiacciapatate, mashverdure fino a quando il burro è incorporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Patata

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Aggiungere 1/2 tazza di latte; schiacciare fino a quasi liscio, l'aggiunta di più latte, se necessario. Mescolare le foglie di sedano. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Foglie Di Sedano

Latte

Il maiale lemony è ottimo con Pinot Grigio, un bianco noto anche per le sue note di limone. Uno da provare: CUPCAKE VINEYARDS 2009 PINOT GRIGIO (Trentino doc, $14), un vino affascinante e brillante con aromi di agrumi, pera e ananas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pinot Grigio

Ananas

Cupcake

Pera

Maiale

Vino

Attrezzatura

Pentola

Schiacciapatate

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di sedano tritate 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

radice di sedano (sedano rapa), sbucciata, tagliata in pezzi da 1/2 pollici (circa 4 tazze)1kg

patate russet, sbucciate, tagliate a pezzi da 1 pollice (circa 6 1/2 tazze)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(1/2 bastone) burro non salato, tagliato a pezzi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(o più) latte intero

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Gunderloch Estate Riesling secco. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.