Radicchio al Forno

Radicchio al Forno
Radicchio al forno potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 12g di proteine, 26 g di grasso, e un totale di 305 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $1.07 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di radicchio, aglio, aceto di vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 25%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Pasticcio di pappardelle al radicchio rosso di Treviso, Zucca al forno con Insalata di Radicchio, e Cuocere il Libro: Pasta al Forno con Radicchio, Gorgonzola e Pancetta per ricette simili.

Istruzione

1
Tagliare le teste di radicchio, scartando le foglie esterne appassite o contuse e tagliando il fondo stesso se duro e scolorito (non rimuovere il nucleo). Taglia le teste in quarti o sesti, a spicchi larghi circa 3 pollici.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Acqua Più 2 Cucchiai Di SaleAcqua Più 2 Cucchiai Di Sale
2
Tagliare il nucleo, in modo che le foglie siano tenute insieme. Disporre un rack al centro del forno e riscaldare a 191°.
Attrezzatura che userete
Caramelle Ricoperte Di CioccolatoCaramelle Ricoperte Di Cioccolato
3
Mettere il burro e 2 cucchiai di olio d'oliva nella padella, e impostare a fuoco moderato. Quando il burro è sciolto e schiumoso, mescolare la cipolla e l'aglio e cuocere per un minuto, quindi adagiarvi tutti i spicchi di radicchio in uno strato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
Acqua Più 2 Cucchiai Di SaleAcqua Più 2 Cucchiai Di Sale
Scrapple FrescoScrapple Fresco
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
4
Cospargere di sale, coprire la padella e cuocere lentamente, girando i cunei e mescolando la cipolla ogni paio di minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
(o Normale)(o Normale)
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
5
Dopo circa 10 minuti, quando il radicchio è leggermente ammorbidito ma ancora saldamente mantenendo la sua forma, mescolare l'aceto con acqua tazza e versare nella padella. Sollevare un po ' il calore e portare il liquido a ebollizione, girando i cunei e mescolando. Cuocere per un altro paio di minuti, fino a quando i succhi di padella sono ridotti e sciropposi e le zeppe sono leggermente caramellate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Acqua Più 2 Cucchiai Di SaleAcqua Più 2 Cucchiai Di Sale
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto CrudoFette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
6
Togliere la padella dal fuoco e disporre i spicchi di radicchio nella teglia in uno strato. Spoon la cipolla tutto intorno, e versare il liquido padella sopra.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Acqua Più 2 Cucchiai Di SaleAcqua Più 2 Cucchiai Di Sale
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®
7
Irrorare i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva, condire con pepe nero appena macinato e cospargere il formaggio grattugiato in uno strato uniforme, coprendo il radicchio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoDa 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
Acqua Più 2 Cucchiai Di SaleAcqua Più 2 Cucchiai Di Sale
4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato
8
Tenda il piatto con un foglio di alluminio, premendolo contro i lati.
Attrezzatura che userete
Gamberi SaltatiGamberi Saltati
9
Cuocere coperto per circa 20 minuti, togliere la pellicola, e cuocere altri 5 minuti o più, fino a quando i spicchi di radicchio sono teneri e umidi e glassato dorato sulla parte superiore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Acqua Più 2 Cucchiai Di SaleAcqua Più 2 Cucchiai Di Sale
Attrezzatura che userete
Caramelle Ricoperte Di CioccolatoCaramelle Ricoperte Di Cioccolato
Gamberi SaltatiGamberi Saltati
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DifficoltaEsperto
Pronti2 ore
Serving6
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DietaPrimal
Tipi di piattoContorno
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