Quesadillas di zucca e cavolo nero

Name: Quesadillas di zucca e cavolo nero
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro, più altro per friggere le tortillas; 1 zucca di butternut, sbucciata, seminata e tagliata a dadini; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cile polvere (più a piacere); 8 piccolo tortillas di farina; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio di capra; 1 mazzo cavolo, foglie strappate, steli scartati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grattugiato Monterey Jack (più se necessario); 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco

La ricetta Butternut Squash e cavolo Quesadillas potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in giro 35 minuti. Questo hor d'oeuvre ha 594 calorie, 29 g di proteine, e 34g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $3.49 per porzione. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi pepe, formaggio di capra, zucca e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Quesadillas di zucca e cavolo nero, Quesadillas di zucca e cavolo nero, e Quesadillas di zucca, cavolo nero e fagioli neri per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di burro e l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere la zucca e cospargere con il sale, la polvere di cile e il pepe. Cuocere per alcuni minuti, girando delicatamente con una spatola, fino a quando la zucca è marrone dorato e tenero (ma non cadere a pezzi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Coltello Da Cucina

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Togliere a un piatto e mettere da parte.

Nella stessa padella, sciogliere il restante 1 cucchiaio di burro a fuoco medio-alto e aggiungere il cavolo. Gettalo con le pinze e cuocilo per 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Cavolo

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Aggiungere la zucca cotta e mescolare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

In una padella separata, sciogliere il burro aggiuntivo e rosolare leggermente entrambi i lati delle tortillas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Costruisci le quesadillas una per una iniziando con una tortilla, aggiungendo uno strato di formaggi e uno strato di miscela di zucca/cavolo e terminando con una seconda tortilla. Avrai quattro quesadillas quando hai finito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Coltello Da Cucina

Cavolo

Rosolare ogni quesadilla su entrambi i lati, aggiungendo più burro nella padella per assicurarsi che le tortillas siano belle, dorate e gustose. Quando il formaggio si scioglie, togliere ogni quesadilla dalla padella e tagliarla in quattro spicchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Attrezzatura

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro, più altro per friggere le tortillas 1

zucca di butternut, sbucciata, seminata e tagliata a dadini 0Barretta di caramello Heath in pezzi

cile polvere (più a piacere)8piccolo

tortillas di farina 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio di capra 1mazzo

cavolo, foglie strappate, steli scartati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

grattugiato Monterey Jack (più se necessario)11 cucchiaio di origano essiccato

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Cuvaison Pinot Noir. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.