Quesadillas di funghi e Fontina

Name: Quesadillas di funghi e Fontina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 8 pollici (8 pollici) tortillas di farina integrale; 28 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/4 tazza di fontina tagliata, divisa; 1 1 cucchiaio di origano essiccato pepe jalapeño tritato finemente; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tappi di funghi portobello tritati finemente; 1 1 cucchiaio di origano essiccato cipolla rossa tritata finemente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi shiitake tritati finemente

Fungo e Fontina Quesadillas è un vegetariano hor d'oeuvre. Per $5.08 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 136 calorie. Questa ricetta serve 8. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di tortillas di farina, sale, pepe jalapeño e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Quiche di funghi e Fontina, Frittata di funghi e Fontinan, e Salsa di carciofi ai Funghi Fontina.

Istruzione

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la cipolla e jalapeo; soffriggere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere i funghi e il sale; soffriggere 5 minuti o fino a quando l'umidità evapora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Rimuovere la miscela di funghi dalla padella; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Pulire la padella con carta assorbente. Tornare padella per riscaldare; aggiungere 1 tortilla. Cuocere 1 minuto; girare la tortilla. Disporre circa 1/3 tazza di miscela di funghi su metà della tortilla; top con 1 cucchiaio di formaggio. Piegare a metà; cuocere 30 secondi su ciascun lato o fino a quando il formaggio si scioglie e la tortilla è dorata. Ripetere la procedura con tortillas rimanenti, miscela di funghi e formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Tagliare ogni quesadilla in 4 cunei.

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Ingrediente

Serving:

48 pollici

(8 pollici) tortillas di farina integrale 28confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

1/4 tazza di fontina tagliata, divisa 11 cucchiaio di origano essiccato

pepe jalapeño tritato finemente 5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tappi di funghi portobello tritati finemente 11 cucchiaio di origano essiccato

cipolla rossa tritata finemente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi shiitake tritati finemente

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Teutonico Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.