Punte di controfiletto e funghi

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Consigli controfiletto e funghi potrebbe essere una grande ricetta da provare. Una porzione contiene 262 calorie, 27g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $3.13 per porzione. 182 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. Una miscela di controfiletto di manzo, funghi, salsa di pomodoro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 90%, che è super. Ricette simili includono Punte di controfiletto con funghi, Punte di controfiletto con verdure, e Consigli controfiletto di Digione.

Istruzione

Tagliare la carne a cubetti. In una grande padella a fuoco medio/alto, scaldare l'olio d'oliva e dorare i cubetti di manzo con l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere i funghi con liquido, salsa di pomodoro, sale, pepe e vino rosso. Cuocere per 30 minuti o fino a quando i cubetti di manzo sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Peperone Giallo Dolce, Tagliato A Pezzi Da 3/4 Di Pollice

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Semi Di Levistico In Polvere

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere un po ' più di vino durante la cottura se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

controfiletto di manzo 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi, con liquido 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale)3spicchio

aglio tritato 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

pepe macinato fresco, a piacere 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di levistico in polvere 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale qb

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Peju provincia Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 38 dollari a bottiglia.