Pozolo

Pozole potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 319 calorie, 20 g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Per $1.56 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi origano messicano, chiles cascabel, peperoni jalapeño e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è solido. Provare Pozole Rosse / Pozole Rosse, Pozolo, e Pozolo per ricette simili.

Istruzione

Portare 6 qt. di acqua ad ebollizione a fuoco alto in un 8-qt. pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Rimuovere il collo e le frattaglie dal pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aggiungere il pollo, il collo e le frattaglie all'acqua bollente. Tornare a ebollizione e cuocere 15 minuti. Coprire, togliere dal fuoco e lasciare riposare 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Trasferire il pollo in un piatto, riservando il brodo nella pentola; scartare il collo e le frattaglie. Coprire e raffreddare il pollo fino a quando non è abbastanza freddo da maneggiare (circa 30 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Nel frattempo, unire tomatillos, prossimi 3 ingredienti, e 2 1/2 tazze brodo riservato in una casseruola media. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 20 minuti o fino a quando l'aglio è molto morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Pelle, ossa e pollo a brandelli, riservando ossa, pelle e qualsiasi succo. Coprire e raffreddare il pollo fino al momento dell'uso. Restituire la pelle, le ossa e i succhi al brodo nella pentola. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto; cuocere da 30 a 45 minuti o fino a quando le ossa iniziano a separarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Versare la miscela attraverso un filtro a rete metallica fine in una grande ciotola, scartando i solidi. Torna al piatto. Scremare il grasso dal brodo. Portare il brodo a fuoco lento a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Processo tomatillo miscela in un frullatore o robot da cucina fino a che liscio. Mescolare nel brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere i pomodori schiacciati e i successivi 3 ingredienti, mescolando fino a quando non si amalgamano; portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso; coprire e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire

Nel frattempo, immergere i peperoncini in 1/2 tazza di acqua calda in una piccola ciotola per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scolare, riservando il liquido di ammollo. Processo chiles e 2 a 3 cucchiai. ammollo liquido in un frullatore o robot da cucina fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mescolare 2 cucchiaini. sale e pepe a piacere nel brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Versare la miscela di cile attraverso un filtro a rete metallica fine nel brodo, scartando i solidi. Mescolare il pollo tritato e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Contenitore Cipolle Tritate