Portoghese brasato bistecca e cipolle

Se si desidera aggiungere più senza glutine e senza latticini ricette per la vostra casella di ricetta, portoghese brasato bistecca e cipolle potrebbe essere una ricetta si dovrebbe provare. Questa ricetta serve 4 e costa $5.99 per porzione. Una porzione contiene 626 calorie, 48g di proteine, e 39g di grasso. Una miscela di spicchi d'aglio, paprika, cipolle e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 2 ore e 35 minuti. 383 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. E ' portato a voi da BBC Good Food. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 95%, che è spettacolare. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Piselli brasati alla portoghese con uova, Bistecca alla portoghese, e Cipolle brasate bianche-Cipolle glassate.

Istruzione

Forno di calore a 140C / 120C fan / gas

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Scaldare metà dell'olio in una casseruola poco profonda. Rosolare bene le bistecche su ciascun lato, quindi togliere dalla padella. Spruzzare l'aceto nella padella e lasciarlo bolle e quasi evaporare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Casseruola

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il resto dell'olio d'oliva e la cipolla, e soffriggere delicatamente a fuoco medio per 10-15 minuti fino a quando ammorbidito e iniziando a colorare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Una volta che la cipolla si è ammorbidita, mescolare l'aglio e la paprika. Cuocere per 1 minuto in più, versare il vino rosso e i pomodori tritati, quindi mescolare attraverso il pomodoro puro e le foglie di alloro. Stagione, pop le bistecche nella padella, poi coprire e mettere in forno per 2 ore, mescolando a metà e aggiungendo una spruzzata d'acqua, se necessario. Cuocere fino a quando la carne è molto tenera. Lo stufato può ora essere raffreddato e raffreddato per 2 giorni e riscaldato o congelato per un massimo di 3 mesi. Per servire, spargere con coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Semi Di Levistico In Polvere

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Once Fluide Di Acqua Fresca

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1 Striscia Di Scorza Di Limone

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Attrezzatura

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Casseruola

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 4

brasatura bistecche, circa 200g 8 oz ciascuno 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 3

cipolle, affettate finemente 3

spicchi d'aglio, tritati finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

once fluide di acqua fresca 1001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

semi di levistico in polvere 400confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pomodoro tritato 1Oreo ripieni doppi

purea di pomodoro 2

con un po' di carne (schiena, collo, ali, ecc.)1per ciascuno.

coriandolo tritato, da servire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il vino di riserva del Merlot Lorilai vincitore della medaglia d'oro Albertina con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 25 dollari a bottiglia.