Polpo alla griglia all'italiana

Polpo alla griglia all'italiana
Questa ricetta serve 4 e costa $1.42 per porzione. Una porzione contiene 306 calorie, 1g di proteine, e 27 g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e vegano dieta. Se hai pepe in grani, olio extra vergine di oliva, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 40 minuti. È perfetto per Il quarto di luglio. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 27%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Melanzane alla griglia all'italiana, Panino al Portobello alla griglia all'italiana, e Pomodoro Ripieno alla Griglia-Italian Style per ricette simili.

Istruzione

1
In una pentola capiente, mettere il polpo con il vino, i grani di pepe, 1 limone tagliato a metà, il sughero e l'aglio. Coprire con acqua di 1 pollice e portare a ebollizione a fuoco medio alto. Ridurre il fuoco a fuoco lento e cuocere il polpo fino a quando non è tenero quando trafitto con un coltello affilato. (Ovunque da 45 a 90 minuti.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E TimoMazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo
PolpoPolpo
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
Attrezzatura che userete
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
2
Scolare e lasciare che il polpo arrivi a temperatura ambiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PolpoPolpo
3
Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, distribuire uniformemente sulla griglia di carbone. In alternativa, impostare i bruciatori di una griglia a gas a fuoco alto. Impostare la griglia di cottura in posizione, coprire la branchia e lasciare preriscaldare per 5 minuti. Pulire e oliare la griglia. Saltate il polpo con 1/4 di tazza di olio d'oliva e condite con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
PolpoPolpo
Pepe ArbolPepe Arbol
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
4
Mettere il polpo sulla griglia e cuocere per qualche minuto su entrambi i lati fino a quando il polpo è ben rosolato, ma rimane ancora umido, 3 a 4 minuti per lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PolpoPolpo
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
5
Tagliate i tentacoli di polpo, disponeteli su un piatto da portata e irrorate con l'olio rimanente, il succo del limone rimasto, e condite con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
PolpoPolpo
Riccioli Di Cioccolato Bianco Da FornoRiccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
6
Servire immediatamente o a temperatura ambiente con spicchi di limone se lo si desidera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cuneo Di LimoneCuneo Di Limone
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 40 m.
Serving4
Punteggio di salute3
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