Polpette di sedano potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta rende 16 porzioni con 105 calorie, 3g di proteine, e 8g di grasso ogni. Per 29 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai pepe, parmigiano, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 24%. Questo punteggio non è così grande. Ricette simili includono Polpette di Baccalà, Polpette Fritte, e Polpette Napoletane.
Istruzione
1
Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
Attrezzatura che userete
Grasso Di Maiale
2
Tagliare i gambi di sedano in pezzi da 2 pollici (riservare le foglie). Lessare il sedano finché sono teneri, circa 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
3
Scolare e risciacquare con acqua fredda, quindi girare in un filatore di insalata e asciugare. Pulse il sedano in un robot da cucina fino a tritare. Spremere manciate di purea in un canovaccio da cucina per rimuovere l'acqua in eccesso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
Attrezzatura che userete
Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
Filatore Di Insalata
4
Scaldare 1/4 tazza di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, Sgusciati
5
Aggiungere la purea di sedano, 1/3 tazza di prezzemolo, 2 cucchiaini di aglio tritato e 1/2 cucchiaino ogni sale e pepe. Cuocere, mescolando, fino a morbido, circa 8 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini, Per Guarnire
Condimento Al Pepe E Limone
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
6
Trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare. Riserva la padella.
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, Sgusciati
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
7
Mescolare le uova, il pangrattato e il parmigiano nel composto di sedano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
Confezione Di Preparato Per Torta Naturale
8
Arrotolare in circa 16 palline; conservare in frigorifero fino alla ditta, 20 a 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi
9
Scaldare il restante 1/4 tazza di olio d'oliva nella padella a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, Sgusciati
10
Aggiungere le palline di sedano e cuocere, girando, fino a doratura, 8 a 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
11
Trasferire su un piatto foderato di carta assorbente per drenare.
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
12
Versare metà dell'olio dalla padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, Sgusciati
13
Aggiungere il concentrato di pomodoro, il restante 1 cucchiaino di aglio tritato e i fiocchi di pepe rosso; cuocere a fuoco medio fino a quando l'aglio inizia a rosolare, circa 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire
14
Aggiungere 2/3 tazza di acqua e frullare fino a quando emulsionato, circa 30 secondi. Riportare le palline di sedano alla salsa e scaldarle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
Attrezzatura che userete
1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate
15
Aggiungere le foglie di sedano riservate e i restanti 2 cucchiai di prezzemolo.