Polpette di carciofo croccanti

Name: Polpette di carciofo croccanti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 8 grande carciofo; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente briciole di pane fresco grossolane; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori interi, pomodori tritati e liquidi riservati; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) capperi sgocciolati e tritati grossolanamente; 1 (può essere o scremare) Mela aggiuntiva opzionale; 4 grande uova sbattute; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze di prezzemolo a foglia piatta tritato finemente; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Farina per tutti gli usi, per dragaggio; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1 cucchiaino di semi di finocchio, 1/3 di palma; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio Gruyère tritato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 limone, dimezzato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 1 libbra di zucchine, pepe macinato fresco; 8 grande scalogni, tritati; 3 (inverno) paprika dolce; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per friggere; 3 (inverno) tabella

Polpette di carciofo croccanti potrebbero essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 584 calorie. Per $4.99 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta da cibo e vino richiede carciofi, pepe, cannella e prezzemolo a foglia piatta. Per consumare il limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili sono Cuori di carciofo croccanti, Spaghetti di topinambur con polpette di tacchino, e Polpette di spinaci e carciofi-Basso contenuto di carboidrati e senza glutine.

Istruzione

Usando un coltello affilato e seghettato, tagliare il terzo superiore e il gambo da ogni carciofo. Staccare le foglie esterne e con un piccolo coltello affilato, tagliare la pelle verde dura da ogni carciofo. Strofinare i carciofi tutto con le metà di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)

Bucce Di Limone

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

3 M&M's Verdi

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Portare a ebollizione una grande casseruola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cerchio Per Torta In Cartone (6 Pollici)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere i carciofi e cuocere a fuoco lento finché sono teneri quando trafitto attraverso il fondo, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)

Scolare e lasciare raffreddare. Con un cucchiaio, estrai le strozzature pelose. Tritare grossolanamente i carciofi, poi metterli in un robot da cucina e lavorare fino a tritare grossolanamente. Dovresti avere circa 3 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)

Attrezzatura che userete

Come Il Burro, Tritato Grossolanamente

In una grande ciotola, mescolare i carciofi con la carne di manzo, scalogno, prezzemolo, pangrattato, Gruyre, capperi, tabil, pepe, cannella e 2 cucchiaini di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Mela Aggiuntiva Opzionale

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

8 (U-12) Gamberetti

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

Aggiungere 3 cucchiai di paprika e le uova e mescolare con le mani fino a quando completamente combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Cerchio Di Torta Di Cartone (6 Pollici)

Formare il composto di carne in 3 dozzine di polpette di dimensioni cucchiaio. Formare ogni palla in una forma di calcio, quindi dragare nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice, Refrigerato

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

In una grande padella, scaldare 1/2 pollice di olio vegetale fino a scintillare. Lavorando in 2 lotti, friggere le polpette a fuoco moderatamente alto, girando di tanto in tanto, fino a doratura profonda, circa 12 minuti; ridurre il calore se le polpette iniziano a doratura troppo velocemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire le polpette su carta assorbente per drenare; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il restante 1 cucchiaino di paprika e cuocere a fuoco basso fino a fragrante, circa 10 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Aggiungere i pomodori e il loro liquido e fate sobbollire a fuoco basso fino a quando la salsa si addensa, circa 10 minuti. Condire con sale. Spoon la salsa su un grande piatto. Impostare le polpette sulla salsa e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro