Polpetta al Curry

Name: Polpetta al Curry
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) semi di senape marrone o nero; 3 Crosta: briciole di cracker Graham olio di cocco o olio di colza; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 jalapeno fresco intero; 2 Crosta: briciole di cracker Graham coriandolo fresco tritato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) zenzero fresco tritato; 397 peperoncino habanero lattina) latte di cocco pieno di grassi; 5 spicchio aglio tritato; 1 pollice pezzo) zenzero, sbucciato e tritato; 454 peperoncino habanero (consigliato: Catalina); 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) coriandolo macinato; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 4 un po' di zucchine tritate Sale kosher; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) succo di lime (circa mezzo lime); 4 un po' di zucchine tritate Abbinamenti: Riso, pane indiano, come naan o chapatti o spaghetti; 1 verde serrano cile, tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni, tagliati a fette sottili (circa; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori, tagliati a dadini

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare polpetta Curry una prova. Questa ricetta serve 4 e costa $1.94 per porzione. Una porzione contiene 607 calorie, 23 g di proteine, e 55 g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Se hai lo zenzero, l'olio di canolan, lo scalogno e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare lo zenzero fresco si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti allo zenzero fresco come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Curry di polpette (Kofta Curry), Rosso Thai polpetta curry, e Polpetta di tacchino & ananas curry.

Istruzione

Per le polpette: In una grande ciotola, mescolare la carne macinata, il cile, lo zenzero, il coriandolo e 1 cucchiaino di sale insieme usando le mani fino a quando non si combinano. (Non mescolare più di questo o ti ritroverai con polpette dure!) Fai 16 palline come questa: dividi la miscela a metà e poi di nuovo a metà. Prendi ogni quarto e dividilo in 4 piccole porzioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Catalina)

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

1 Tazza Di Aglio Tritato

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Arrotolare ogni porzione tra i palmi delle mani fino a che liscio. Mettere da parte e ripetere per tutte le 16 polpette

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Per il curry: In una grande padella a fuoco medio-alto, scaldare l'olio di cocco fino a quasi fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Cocco

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere i semi di senape, coprendo la padella con un coperchio in modo da non ottenere popping semi su di voi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Condire La Carne

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Quando lo spluttering si placa, aggiungere lo scalogno, l'aglio e lo zenzero e cuocere fino a doratura. Quindi aggiungere il coriandolo macinato, il cumino e il pepe di cayenna. Mescolare e cuocere 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Macinato

1 Jalapeno Fresco Intero

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aglio Goya®

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Aggiungere i pomodori e cuocere fino a quando si ammorbidiscono, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Aggiungere il latte di cocco, 1/2 tazza di acqua, 1/2 cucchiaino di sale e portare ad ebollizione. Abbassare a fuoco lento e aggiungere le polpette. Fate sobbollire fino a quando le polpette sono cotte attraverso, 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Per finire, aggiungere il coriandolo e il succo di lime. Agitare delicatamente la padella per mescolarli e poi assaggiare per condire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Per Una Consistenza Liscia E Spalmabile

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Servire sopra il riso, con pane indiano (naan o chapati) o sopra gli spaghetti!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Chapati

1 Tazza Di Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)

Naan

Piselli Goya®

Attrezzatura

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

1cp. verdura (ad esempio spinaci)

semi di senape marrone o nero 3Crosta: briciole di cracker Graham

olio di cocco o olio di colza 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 jalapeno fresco intero 2Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo fresco tritato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

zenzero fresco tritato 397peperoncino habanero

lattina) latte di cocco pieno di grassi 5spicchio

aglio tritato 1pollice

pezzo) zenzero, sbucciato e tritato 454peperoncino habanero

(consigliato: Catalina)2cp. verdura (ad esempio spinaci)

coriandolo macinato 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 4un po' di zucchine tritate

Sale kosher 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

succo di lime (circa mezzo lime)4un po' di zucchine tritate

Abbinamenti: Riso, pane indiano, come naan o chapatti o spaghetti 1

verde serrano cile, tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni, tagliati a fette sottili (circa 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori, tagliati a dadini

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano sul menu'? Prova l'abbinamento con Gruener Veltliner, Riesling e Rosé frizzante. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Nigl Freiheit Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.