Pollo Enchiladas Suizas

Name: Pollo Enchiladas Suizas
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 grasso di maiale; 3 rametto coriandolo fresco, più più per topping (opzionale); 2 spicchio 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 6 gamberetti e venati Sale kosher; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Crema messicana o panna acida, più altro per topping (opzionale); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla bianca; 2/3 a dadini, 1/3 a fette in anelli; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori di prugne; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile affresco di queso sbriciolato; 1 o 2 peperoni serrano Cile, gambo; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pelle-on, osso-in petti di pollo (circa; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio vegetale, più 1/2 tazza per friggere; 12 tortillas di mais, preferibilmente bianche

Pollo Enchiladas Suizas potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Questo corso principale ha 758 calorie, 41g di proteine, e 9g di grasso per porzione. Per $5.88 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Testa al negozio e raccogliere foglie di alloro, pomodori, pelle-on, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 5 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Provare Pollo Enchiladas Suizas, Enchiladas Suizas Ricetta con pollo, e Enchiladas Suizas per ricette simili.

Istruzione

Mettere il pollo in una pentola media con 3 tazze di acqua, il brodo, aglio, foglie di alloro e coriandolo; condire con sale. Coprire e portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere delicatamente, girando il pollo, se necessario, fino a cottura attraverso, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Kg Tortillas Di Mais

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Trasferire il pollo in un piatto per raffreddare. Scartare le foglie di alloro e il coriandolo e riservare il brodo e l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Kg Tortillas Di Mais

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Nel frattempo, preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Mettere i pomodori e i peperoncini su una teglia foderata di carta stagnola e cuocere, girando, fino a carbonizzare, circa 12 minuti. Avvolgere nella pellicola per catturare qualsiasi succo, quindi raffreddare leggermente. Sbucciare i peperoncini e trasferirli in un frullatore con i pomodori e i succhi raccolti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Gamberi Saltati

Rimuovere l'aglio dal brodo, aggiungere al frullatore e frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare 2 cucchiai di olio vegetale in una pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la cipolla tagliata a dadini e cuocere, mescolando, fino a doratura, circa 3 minuti. Aumentare il calore a medio alto e mescolare nella purea di pomodoro-cile e 1/2 cucchiaino di sale. Cuocere, mescolando, fino a quando la salsa è densa, circa 15 minuti. Mescolare in 3 tazze del brodo riservato e portare a fuoco lento. Coprire parzialmente e cuocere circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere 1 cucchiaino di sale; tenere la salsa calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Scartare la pelle di pollo e distruggere la carne. Gettare il pollo con la crema e 1/2 cucchiaino di sale in una ciotola. Immergere la cipolla affettata in una ciotola di acqua fredda mentre si preparano le enchiladas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Spalmare 1 tazza di salsa di pomodoro-Cile in una teglia da 9 per 13 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Scaldare 1/2 tazza di olio vegetale in una padella a fuoco medio-alto. Friggere una tortilla fino a soffiare, circa 15 secondi per lato, girando con le pinze. Spoon rapidamente 2 cucchiai di pollo sulla tortilla, arrotolalo e mettilo sul lato della cucitura nella teglia. Friggere e riempire le tortillas rimanenti, disponendole fianco a fianco nel piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Versare 2 tazze di salsa di pomodoro-cile sopra le enchiladas e top con il queso fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Queso Affresco

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Cuocere fino a quando riscaldato attraverso, circa 20 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Scolare la cipolla affettata e spargerla sopra le enchiladas. Dividere tra piatti e top con più coriandolo, salsa e crema, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Fotografia di Con Poulos

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Gamberi Saltati

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 3rametto

coriandolo fresco, più più per topping (opzionale)2spicchio

1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile 6gamberetti e venati

Sale kosher 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Crema messicana o panna acida, più altro per topping (opzionale)1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla bianca; 2/3 a dadini, 1/3 a fette in anelli 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori di prugne 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

affresco di queso sbriciolato 1

o 2 peperoni serrano Cile, gambo 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pelle-on, osso-in petti di pollo (circa 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio vegetale, più 1/2 tazza per friggere 12

tortillas di mais, preferibilmente bianche

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Dragonette Cantine Sta. Rita Hills Pinot Nero. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 45 dollari a bottiglia.