Pollo Brasato con Scalogno, Aglio e Aceto Balsamico

Name: Pollo Brasato con Scalogno, Aglio e Aceto Balsamico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 peperoncino habanero fette di pancetta, tagliate trasversalmente in strisce larghe 1/4 di pollice; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 2 kg pollo, tagliato in 8 porzioni; 1 testa aglio, chiodi di garofano separati e sbucciati; 454 peperoncino habanero scalogni, tagliati a fette sottili

Il pollo brasato con scalogno, aglio e aceto balsamico è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Una porzione contiene 1078 calorie, 81 g di proteine, e 71g di grasso. Per $3.92 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 39 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi pancetta, aglio, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'aceto balsamico si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato alla fragola magro come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Pollo Brasato con Scalogno, Aglio e Aceto Balsamico, Pollo brasato al vino di riso e aceto balsamico, e Ravanelli primaverili Brasati con Scalogno e Aceto per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la pancetta in una profonda padella pesante da 12 pollici a fuoco moderatamente basso, mescolando, fino a quando croccante, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Trasferire con una schiumarola per asciugamani di carta per drenare e riservare il grasso di pancetta in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Mentre la pancetta è la cottura, pat pollo asciutto e condire con sale e pepe. Marrone, iniziando con i lati della pelle verso il basso, in 2 lotti in grasso di pancetta a fuoco moderatamente alto, girando, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Trasferire il pollo come rosolato con le pinze in un piatto e versare tutto tranne 2 cucchiai di grasso dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Aggiungere lo scalogno alla padella e cuocere a fuoco moderatamente basso, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando morbido e pallido dorato, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Togliere il coperchio e cuocere lo scalogno, mescolando, fino a doratura profonda, circa 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aggiungere l'aglio e 1 tazza di acqua in padella e far bollire, mescolando, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Goya®

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Tornare pollo in padella, girando pezzi a cappotto, poi disporli i lati della pelle e cuocere delicatamente, coperto, fino a quando il pollo è cotto attraverso e l'aglio è tenera, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aglio Goya®

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Trasferire il pollo con le pinze in un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Aggiungere l'aceto alla salsa e far bollire, scoperto, schiacciare l'aglio con la parte posteriore di un cucchiaio, fino a quando leggermente addensato. Condire la salsa con sale e pepe e versare sopra il pollo, quindi cospargere con pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo