Pollo brasato con funghi selvatici e timo

Il pollo brasato con funghi selvatici e timo è un senza glutine e primordiale piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 899 calorie, 68 g di proteine, e 58 g di grasso ogni. Per $4.41 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 30 minuti. Vai al negozio e prendi brodo di pollo, carote, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Funghi Selvatici con Castagne e Timo, Brasato con Funghi Selvatici e Timo fresco, e Polenta di Parmigiano con Limone Timo Funghi Selvatici per ricette simili.

Istruzione

Regolare il rack del forno in posizione centrale.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Riscaldare il forno a 149°.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

In una piccola ciotola, versare acqua bollente sui funghi secchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Secchi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Lasciare riposare 30 minuti per consentire ai funghi di reidratarsi (se i funghi galleggiano in superficie, posizionare il piattino in una ciotola per tenerli sommersi). Utilizzare schiumarola per rimuovere i funghi reidratati dall'acqua; mettere da parte. Riserva acqua di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Vinaigrette All'agresto

Nel forno olandese a 4 o 5 litri, scaldare il burro e l'olio a fuoco medio-alto fino a quando il burro non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere metà dei pezzi di pollo e cuocere 6 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando il pollo è profondo marrone dorato (non si cucina il pollo, solo dandogli colore).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Togliere il pollo dal forno olandese e metterlo sul piatto. Ripeti con il pollo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Ridurre il calore a medio e aggiungere cipolle e aglio. Cuocere 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere i funghi button reidratati e affettati, le carote, il sedano, le foglie di alloro, il timo e 3 cucchiai di prezzemolo. Cuocere 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono ammorbidite e i funghi rinunciano ai loro succhi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Timo Fresco, 4 Rametti Tritati Finemente

Grasso Di Maiale

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Grasso Di Maiale

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere acqua di funghi riservati e scaldare a fuoco lento. Cuocere a fuoco lento scoperto 10 minuti (si sta cercando di concentrare il sapore del liquido).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere il pollo (insieme a tutti i succhi che possono essersi accumulati sul piatto), brodo, vino, pomodori, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato