Pollo Bouillabaisse

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? Pollo Bouillabaisse potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Questa ricetta rende 3 porzioni con 1825 calorie, 124 g di proteine, e 116g di grasso ogni. Per $8.34 per porzione, questa ricetta copre 55% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal Cibola rete ha 5 fan. Vai al negozio e prendi la passata di pomodoro, il brodo di pollo, gli spicchi d'aglio e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è buono. Provare La mia Bouillabaisse di pesce semplificata-Ma bouillabaisse version simplifiée, Pollo Bouillabaisse, e Pollo Bouillabaisse per ricette simili.

Istruzione

Asciugare il pollo con carta assorbente e condirlo generosamente con sale, pepe e rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio in un grande forno olandese e rosolare i pezzi di pollo in lotti fino a quando ben rosolato tutto, circa 5 a 7 minuti per lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Trasferire i pezzi di pollo rosolati in un piatto e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Abbassare il fuoco a medio-basso e aggiungere l'aglio, lo zafferano, i semi di finocchio, la passata di pomodoro, il brodo di pollo, il vino bianco, il Pernod, 2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe. Mescolare e raschiare eventuali pezzi dorati sul fondo, e fate sobbollire per 30 a 40 minuti, fino a quando l'aglio è molto tenera, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati

Pernod

Zafferano

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Nel frattempo, preriscaldare il forno a 300 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Versare con cura la salsa nella ciotola di un robot da cucina dotato di lama in acciaio. Purea fino a che liscio. Riportare la salsa al forno olandese e aggiungere le patate a fette e i pezzi di pollo rosolati con i loro succhi. Mescolare accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Vinaigrette All'agresto

Coprire la pentola e cuocere per 45-55 minuti, fino a quando le patate sono tenere e il pollo è fatto. Controllare i condimenti e servire caldo in ciotole poco profonde con grandi ciuffi di Rouille e fette di pane croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cucchiaio. Olio D'oliva Greco Importato

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Vinaigrette All'agresto

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mettere l'aglio e il sale su un tagliere e tritare insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Tazza Di Ananas Fresco, Tritato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Tagliere

Trasferire la miscela in un robot da cucina dotato di lama in acciaio.

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere il tuorlo d'uovo, il succo di limone, lo zafferano e i fiocchi di pepe rosso. Processo fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Zafferano

Con la macchina in funzione, versare l'olio d'oliva in un flusso sottile e costante attraverso il tubo di alimentazione per ottenere una spessa emulsione di maionese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere