Pollo arrosto con patate novelle fracassato e Jus Aglicky

Name: Pollo arrosto con patate novelle fracassato e Jus Aglicky
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 397 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte senza grassi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina fresca tritata; 4 rametto rosmarino fresco; 1 testa daglio intera; 1 limone a fette sottili; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 16 patate novelle, non sbucciate (circa; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio extra vergine di oliva; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aceto di vino bianco; 2 kg 1 pollo intero da 5 libbre, tagliato in 8 pezzi

$Pollo arrosto con patate novelle fracassato e Jus Aglicky$

Pollo arrosto con patate novelle fracassato e Jus Aglicky potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 770 calorie, 47g di proteine, e 40g di grasso. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $4.56 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi sale, vino, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è buono. Provare Pollo arrosto con patate schiacciate di Kimchi, Pollo arrosto con Paprikan spagnolo e patate schiacciate arrostite alle erbe, e Merlot Brasato con rafano patate fracassato per ricette simili.

Istruzione

Per preparare il pollo, scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il limone alla padella; soffriggere 5 minuti o fino a quando leggermente rosolato, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dalla padella; fresco.

Attrezzatura che userete

Padella

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere e scartare le rigaglie dal pollo; tagliare il grasso in eccesso. Partendo dalla cavità del collo, allentare la pelle dal seno e dalle bacchette inserendo le dita, spingendo delicatamente tra la pelle e la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

Carne

Unire 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe; strofinare la miscela di sale sotto la pelle allentata. Inserire le fette di limone in un unico strato sotto la pelle allentata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Limone

Sale

Strofinare Il Condimento Secco

Posizionare il rosmarino all'interno della cavità del corpo. Sollevare le punte delle ali su e sopra la schiena; tuck sotto il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Pollo Intero

Mettere il pollo su una teglia rivestita con spray da cucina. Leggermente cappotto di pollo con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Rimuovere la pelle bianca cartacea dalla testa d'aglio (non sbucciare o separare i chiodi di garofano).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchio

Aglio

Mettere la testa d'aglio in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere a 400 per 15 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 350 (non rimuovere il pollo dal forno); cuocere un'ora aggiuntiva 1 o fino a quando un termometro inserito nella parte carnosa della coscia registra 16

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Togliere il pollo dalla padella; lasciate riposare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere la pelle; scartare. Liberamente coprire il pollo; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Togliere l'aglio dalla padella; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella

Posizionare un sacchetto di plastica con zip all'interno di una misura di vetro da 2 tazze.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Versare sgocciolature nel sacchetto; lasciare riposare 10 minuti (grasso salirà verso l'alto). Seal bag; tagliare con attenzione 1 angolo inferiore della borsa.

Sgocciolare nuovamente in padella, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura; scartare il grasso.

Attrezzatura che userete

Padella

Separare gli spicchi d'aglio; spremere per estrarre la polpa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Estrarre

Posizionare la padella a fuoco medio-alto. Mescolare la polpa d'aglio, il vino e il brodo; portare a ebollizione, raschiando la padella per allentare i pezzi dorati. Cuocere 10 minuti o fino a quando la salsa è leggermente spessa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Brodo

Salsa

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco; mescolare nel burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Per preparare le patate, mettere le patate in una casseruola; coprire con acqua. Portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 20 minuti o fino a quando molto tenera; scolare. Riportare le patate in padella. Schiacciare con uno schiacciapatate alla consistenza desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata