Pollo alle erbe con limone e salvia

Name: Pollo alle erbe con limone e salvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote, sbucciate e dimezzate trasversalmente, opzionale; 3 gambi di sedano, tagliati trasversalmente in terzi, opzionale; 1 kg pollo intero, asciugato con asciugamani di carta; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mazzo di foglie di salvia fresca (circa; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 limone a fette sottili; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla, sbucciata e tagliata a grossi pezzi, opzionale

Pollo alle erbe arrosto con limone e salvia potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 65 g di proteine, 79g di grasso, e un totale di 1025 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $3.13 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Se hai carote, gambi di sedano, sale e pepe kosher e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è solido. Provare Limone Salvia Pollo arrosto, Pollo arrosto al limone e salvia, e Limone e salvia Pollo arrosto per ricette simili.

Istruzione

Metti il pollo in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere l'olio, il limone e la salvia; mescolare bene. Coprire bene e trasferire in frigorifero per marinare per 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone

Sage

Olio Da Cucina

Il giorno successivo, lasciare riposare il pollo a temperatura ambiente per 30 minuti mentre il forno si preriscaldaa450°F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Forno

Cospargere il pollo dentro e fuori con il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento

Pollo Intero

Rimuovere le fette di limone e la salvia dalla marinata e farcirle all'interno della cavità di pollo. Spargere le carote, il sedano e la cipolla, se si utilizza, sul fondo di una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Carota

Pollo Intero

Sedano

Limone

Cipolla

Sage

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Versare abbastanza acqua nella padella per coprire il fondo. Disporre il pollo, il petto verso l'alto, sopra le verdure, se lo si desidera, o posizionare il pollo su una griglia di tostatura sopra le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Pollo Intero

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire la padella alla griglia del forno centrale; arrostire per 20 minuti. Imbastire con i succhi di padella e continuare a arrostire, imbastendo una o due volte, per altri 25 minuti (se il pollo non è dorato a questo punto, continuare a cuocere per altri 10 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Ridurre il calore a 325 ° F. Finitura torrefazione, senza imbastire, fino a quando un termometro instant-read inserito nella parte più spessa della coscia legge 74°, 20 a 25 minuti in più.

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Lasciare riposare il pollo per 5 minuti prima di intagliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Servire con i succhi di padella e verdure, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura che userete

Padella

Nastro

Restaurants.com

Melissa Clark, una James Beard Foundation award-winner, scrive di cucina, vino e viaggi per numerose pubblicazioni, tra cui il New York Times, e ha coautore ventisei libri di cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino