Polenta morbida con Sauté di Funghi selvatici

Name: Polenta morbida con Sauté di Funghi selvatici
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 0 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco, diviso; 2 (inverno) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 3 (inverno) sherry secco; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato finemente; 1 1 libbra di zucchine, salvia fresca tritata finemente; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porro a fette sottili; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi selvatici, affettati; 2 (inverno) pecorino Romano fresco rasato; 2 (inverno) pecorino Romano fresco tagliuzzato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente polenta a cottura rapida; 0 (può essere o scremare) sale, diviso; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Morbida Polenta con Funghi Selvatici Sauté è un senza glutine e vegetariano contorno. Una porzione contiene 132 calorie, 5g di proteine, e 6g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per 91 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai foglie di alloro, formaggio pecorino romano, brodo di pollo meno sodio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Polenta Fontal con Funghi saltati, Polenta di formaggio con funghi saltati, e Sauté di funghi selvatici per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro in una grande padella antiaderente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il porro in padella; cuocere 2 minuti o finché sono teneri, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i funghi; cuocere 7 minuti o fino a quando l'umidità evapora, mescolando di tanto in tanto. Mescolare in prezzemolo, sherry, salvia, 1/8 cucchiaino di sale, e 1/8 cucchiaino di pepe; cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Prezzemolo

Pepe

Sherry

Sage

Sale

Unire 2 tazze di acqua, foglie di alloro e brodo in una casseruola media; portare a ebollizione. Aggiungere gradualmente la polenta alla padella, mescolando continuamente con una frusta. Ridurre il calore, e fate sobbollire 5 minuti o fino a spessore, mescolando spesso con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Polenta

Brodo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Padella

Togliere dal fuoco; scartare le foglie di alloro. Mescolare il restante 1/8 cucchiaino di sale, il restante 1/8 cucchiaino di pepe e il formaggio tritato. Spoon 2/3 tazza di polenta su ciascuno dei 6 piatti; top ogni porzione con 1/2 miscela tazza di funghi e 1 cucchiaino di formaggio rasato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio