Poha Chivda (spuntino di riso appiattito indiano)

Name: Poha Chivda (spuntino di riso appiattito indiano)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi assafetida; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di senape nera; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile noci di anacardi tritate grossolanamente; 3 verde Thai peperoncini fessura longitudinalmente; 1 Oreo ripieni doppi 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 15 foglie di curry; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fette di cocco essiccate tostate (opzionale); 1 Oreo ripieni doppi pangrattato, un paio di manciate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice uvetta dorata; 8 gamberetti e venati Sale kosher; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso appiattito (chiamato anche riso battuto); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile arachidi tostate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi polvere di curcuma; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Poha Chivda (indiano appiattito riso spuntino) una prova. Una porzione contiene 393 calorie, 8g di proteine, e 19g di grasso. Per 78 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Se hai sale kosher, riso appiattito, uvetta dorata e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Provare chivda (chiwda), come fare poha chivdan o namkeen chivda / snack diwali rapidi e facili, Corn Flakes Chivda (piccante indiano Spuntino Mix), e Cornflakes Chivda per Diwali-Spuntino sano / namkeen per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella dal fondo pesante a fuoco medio fino a scintillare. In rapida successione aggiungere la senape, il cumino e i semi di finocchio. Stare indietro per evitare splatter. Mescolare fino a quando fragrante e i semi pop, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere peperoncini verdi, assafetida, polvere di curcuma e foglie di curry. Mescolare fino a fragrante, circa 1 minuto. Ridurre il calore al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Curcuma

2 Cucchiai Di Grammo Del Bengala Diviso (chana Dal)

Foglie Di Curry

Assafetida

Aggiungere anacardi, arachidi, fette di cocco. Friggere fino a quando l'anacardio diventa marrone dorato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Anacardi

Aggiungere l'uvetta e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Aggiungere il riso appiattito, il sale e lo zucchero e mescolare molto delicatamente fino a quando il riso è completamente ricoperto di giallo con l'olio aromatizzato e le noci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone, Facoltativo

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Togliere dal fuoco, stendere su un canovaccio assorbente e raffreddare. Regolare il condimento se necessario. Conservare in un contenitore a tenuta d'aria in un luogo asciutto per un massimo di 2 mesi

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

assafetida 1Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di senape nera 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

noci di anacardi tritate grossolanamente 3

verde Thai peperoncini fessura longitudinalmente 1Oreo ripieni doppi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 15

foglie di curry 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fette di cocco essiccate tostate (opzionale)1Oreo ripieni doppi

pangrattato, un paio di manciate 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

uvetta dorata 8gamberetti e venati

Sale kosher 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso appiattito (chiamato anche riso battuto)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

arachidi tostate 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone, facoltativo 1Barretta di caramello Heath in pezzi

polvere di curcuma 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Un vino che si potrebbe provare è Hofer Gruner Veltliner (1 Litro). Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.