Pizza alla Robiola con Olio al Tartufo Bianco

Istruzione

Mettere la pasta in una ciotola profonda oliata e girare a cappotto con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Lievito A Lievitazione Rapida

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Succo Di Limone, Facoltativo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciate lievitare la pasta, liberamente coperto con pellicola trasparente, in un luogo caldo 1 ora, o fino a quando raddoppiato alla rinfusa, e pugno verso il basso. Dividere l'impasto in 5 palline.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Su una superficie leggermente infarinata stendere ogni palla di pasta in un giro di 9 1/2 pollici e impilare, leggermente infarinato, tra fogli di carta pergamena. L'impasto può essere preparato 8 ore prima e raffreddato, avvolto strettamente in un involucro di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Pugno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Preriscaldare il forno a 550 ° F

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Tagliare i funghi in dadi da 1/4 di pollice. Quarto zucchine longitudinalmente e tagliare nucleo seme.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Tagliare le zucchine a dadi da 1/4 di pollice e in una ciotola mescolare con funghi, erba cipollina, sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Spalmare 1 tazza di Robiola su ogni giro di pasta, lasciando un bordo di 1/2 di pollice intorno al bordo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cospargere 1 cucchiaio di farina di mais su ciascuna delle 2 teglie e trasferire 1 pizza a ciascuna. Spargere circa 2/3 tazza di miscela di funghi su ogni pizza e cuocere in lotti in terzo inferiore del forno 10 a 12 minuti, o fino a quando la crosta è croccante e dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Trasferire le pizze nei piatti e condire ciascuna con 1 cucchiaio di olio al tartufo. Top e cuocere le pizze rimanenti nello stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati