Pizza a crosta sottile di salmone affumicato

Name: Pizza a crosta sottile di salmone affumicato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once di farina di pane (circa; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere capperi, sgocciolati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Un pizzico di sale per far bollire l'acqua; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aneto fresco tritato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 pollice spessore) fette di cipolla rossa, separati in anelli; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salmone affumicato a freddo, affettato sottilmente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda (100 ° a 110°); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere farina di mais gialla

Salmone affumicato sottile crosta Pizzan è un pescatarian ricetta con 4 porzioni. Per $1.37 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 286 calorie. Se hai sale kosher, cipolla, lievito e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Provare Pizza a crosta sottile di salmone affumicato, Pizza al salmone affumicato con crosta integrale, e Pizza a crosta sottile per ricette simili.

Istruzione

Unire 1/2 tazza di acqua calda e lievito nella ciotola di un mixer stand con gancio pasta attaccato; lasciate riposare 5 minuti o fino a quando frizzante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere olio e sale alla miscela di lievito. Pesare o mescolare leggermente la farina in misurini asciutti; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Cospargere la farina sulla miscela di lievito; mescolare 2 minuti o fino a formare un impasto morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Mettere l'impasto in una grande ciotola rivestita con spray da cucina; coprire la superficie dell'impasto con pellicola trasparente leggermente rivestita con spray da cucina. Conservare in frigorifero 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Posizionare una cremagliera del forno nell'impostazione più bassa.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Posizionare una pietra pizza sul rack più basso. Preriscaldare il forno a 55

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Preriscaldare la pietra della pizza 30 minuti prima di cuocere l'impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

Togliere la pasta dal frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Lasciate riposare, coperto, 1 ora o fino a quando la pasta arriva a temperatura ambiente. Punch pasta giù.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Pugno

Stendere la pasta su un cerchio molto sottile da 14 pollici su una teglia leggermente infarinata, senza bordi rialzati, cosparsa di farina di mais. Crimpare i bordi per formare un bordo da 1/2 pollici. Forare l'impasto più volte con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Far scorrere la pasta sulla pietra della pizza preriscaldata, usando una spatola come guida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Cuocere a 550 per 4 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Togliere dal forno; distribuire il formaggio uniformemente sulla pasta. Disporre i capperi e la cipolla sul formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Cuocere altri 5 minuti o fino a quando la crosta è dorata. Top uniformemente con salmone; cospargere con aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Tagliare la pizza in 8 spicchi.

Attrezzatura

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

Gamberi Saltati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ingrediente

Serving:

2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once di farina di pane (circa 12 cucchiaini di aglio in polvere

capperi, sgocciolati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Un pizzico di sale per far bollire l'acqua 12 cucchiaini di aglio in polvere

aneto fresco tritato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1pollice

spessore) fette di cipolla rossa, separati in anelli 851 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

salmone affumicato a freddo, affettato sottilmente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda (100 ° a 110°)12 cucchiaini di aglio in polvere

farina di mais gialla

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Potresti provare 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.

7Cellars Elway's Reserve Chardonnay

Il 2018 Elway's Reserve Carneros Chardonnay è ben equilibrato, esibendo croccanti sapori di frutta tropicale, mela e pera con leggeri elementi floreali. Sentori di vaniglia completano un finale di rovere morbido e persistente.Abbina questo vino croccante a piatti leggeri come frutta e formaggi a fette, insalata di pasta al limone, pollo arrosto con erbe o budino alla vaniglia.