Petto in stile meridionale

Name: Petto in stile meridionale
Prep time: 5 h 15 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 cucchiaini di sale piccante; 1 kg punta di petto, preferibilmente con tappo grasso 1/4 di pollice di spessore; 8 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 1 Oreo ripieni doppi 1 jalapeno fresco intero; 1 cp. parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 scatola Pillsbury con crosta di torta pre-arrotolata; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 scatola Pillsbury con crosta di torta pre-arrotolata; 3 spicchio aglio, tritato finemente; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pimento macinato; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente; 8 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone fresco (da 2 a 3 limoni); 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) senape in polvere; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Salsa Worcestershire; 3 Crosta: briciole di cracker Graham senape gialla

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Petto in stile meridionale una prova. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 384 calorie, 36g di proteine, e 17g di grasso. Per $2.6 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per Hanukkah. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di sale e pepe kosher, olio vegetale, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare l'aceto di sidro di mele si potrebbe seguire questo corso principale con il plum cake senza uova, come fare plum cake come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina ebraica. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Petto dalla vita del Sud, Petto alla brace del sud, e Petto in stile tailandese.

Istruzione

Unire la polvere di peperoncino, la polvere di senape, lo zucchero di canna, la caienna, 2 cucchiaini di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nero. Strofinare sul petto, coprire e conservare in frigorifero durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Polvere

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Togliere il petto dal frigorifero circa 1 ora prima della cottura e lasciare riposare a temperatura ambiente. Immergere alcune manciate di trucioli di legno di mesquite o hickory in acqua 30 minuti; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Preriscaldare una griglia a bassa, quindi preparare per il calore indiretto: Per una griglia a gas, spegnere i bruciatori da un lato; mettere i trucioli di legno in una scatola fumatrice e posizionarli sotto la griglia sopra i bruciatori riscaldati. Per una griglia a carbone, spingere i carboni da un lato; una volta che la temperatura registra 200 gradi F (si dovrebbe essere in grado di tenere la mano 5 pollici dai carboni per 6 secondi), disperdere i trucioli di legno sulla parte superiore. Posizionare una vaschetta di gocciolamento sotto la griglia sul lato più fresco della griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

18 Gamberi Colossali, Senza Coda, Sgusciati E Privati Dei Peli

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere il petto grasso-side sulla griglia sopra la vaschetta di gocciolamento. Coprire e grill, indisturbati, fino a quando un termometro inserito nella parte più spessa registra 185 gradi F a 200 gradi F, 3 ore, 30 minuti a 5 ore. Se si utilizza una griglia a carbone, lasciare le prese d'aria quasi chiuse e spargere da 6 a 8 bricchette di carbone spente e una manciata di trucioli di legno preparati sopra i carboni accesi ogni 45 minuti a 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere il petto dalla griglia, avvolgere in un foglio e lasciare riposare almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Versare i gocciolamenti dalla vaschetta di gocciolamento in una ciotola e lasciare raffreddare completamente.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scaldare l'olio vegetale in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando, 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Aggiungere il peperoncino in polvere e cuocere, mescolando, fino a rosso mattone, circa 30 secondi. Mescolare in 1 1/2 tazze di acqua, l'aceto, ketchup, succo di limone, salsa Worcestershire, zucchero di canna, senape, pimento e 3/4 cucchiaino di pepe nero. Portare a fuoco lento e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando leggermente addensato, 45 a 55 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto