Petti di pollo saltati con pera, peperone e salsa di coriandolo

Name: Petti di pollo saltati con pera, peperone e salsa di coriandolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Caramelle di mais, pretzel aggiuntivi e biscotti ovali ripieni di crema al cioccolato (interi e sbriciolati); 2 fermo ma maturo Anjou o Bosc pere (circa 1 1/4 libbre totale), sbucciate, animato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (1/4 bastone) burro, diviso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoncini jalapeo seminati finemente tritati (circa 2 media); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Senape di Digione; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato grossolanamente; 1 Oreo ripieni doppi succo di limone fresco; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sale; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extravergine di oliva diviso; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile nettare di pera; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso seminato finemente a dadini (circa 1 grande); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa tritata finemente; 3 metà del petto di pollo disossato senza pelle (circa 1 1/2 libbre totali), dimezzato orizzontalmente

Petti di pollo saltati con pera, peperone e salsa di coriandolo potrebbero essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $1.2 per porzione. Una porzione contiene 245 calorie, 14g di proteine, e 10g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai coriandolo, brodo di pollo a basso contenuto di sale, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare le pere bosc si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di riso con Lavanda e Pera Bosc grattugiata come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 48%. Provare Petti di pollo saltati con pera, peperone e salsa di coriandolo, Mela saltata, cipolla e peperone, e Formaggio grigliato con cipolle saltate e Peperone per ricette simili.

Istruzione

Mescolare tutti gli ingredienti tranne coriandolo in ciotola media. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Kg Tortillas Di Mais

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciare riposare a temperatura ambiente 1 ora. Mescolare il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Cospargere il pollo con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Mettere la farina in un'ampia ciotola poco profonda. Dragare il pollo nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere su teglia da forno.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Sciogliere 1 cucchiaio di burro con 1 cucchiaio di olio in padella grande pesante a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere 3 pezzi di petto di pollo in padella e cuocere fino a doratura e cotto attraverso, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferimento alla piastra.

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di burro e 1 cucchiaio di olio in padella e cuocere il pollo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire al piatto; pollo tenda con un foglio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Aggiungere il brodo alla padella e portare ad ebollizione, raschiando i bit dorati. Mescolare il nettare di pera, la senape e il succo di limone. Far bollire fino a quando abbastanza spessa per cappotto cucchiaio, circa 4 minuti. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Nettare Di Pera

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere 1 pezzo di petto di pollo su ogni piatto. Salsa al cucchiaio. Dividi la salsa tra i piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Denti D'acciaio

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Caramelle di mais, pretzel aggiuntivi e biscotti ovali ripieni di crema al cioccolato (interi e sbriciolati)2

fermo ma maturo Anjou o Bosc pere (circa 1 1/4 libbre totale), sbucciate, animato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

(1/4 bastone) burro, diviso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoncini jalapeo seminati finemente tritati (circa 2 media)12 cucchiaini di aglio in polvere

Senape di Digione 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato grossolanamente 1Oreo ripieni doppi

succo di limone fresco 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sale 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extravergine di oliva diviso 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

nettare di pera 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone rosso seminato finemente a dadini (circa 1 grande)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa tritata finemente 3

metà del petto di pollo disossato senza pelle (circa 1 1/2 libbre totali), dimezzato orizzontalmente

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 140 dollari per bottiglia.