Pesce gatto Etouffee

Catfish Etouffee potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 23 g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 253 calorie. Per $2.34 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Questa ricetta è tipica della cucina creola. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. È portato a voi da Tuttiricette. Una miscela di acqua, aglio, fiocchi di pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il riso si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di riso come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 75%. Provare Pesce gatto Étouffée, Gamberi Etouffee, pesce gatto fritto, riso, asparagi alla griglia e pane di mais, e Etouffee per ricette simili.

Istruzione

Unire il riso e l'acqua in una piccola casseruola. Portare a ebollizione, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti o fino al termine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

In una grande casseruola, scaldare il roux a fuoco medio. Mescolare in cipolla, peperone verde e aglio; cuocere per circa 5 minuti, o fino a quando morbido. Mescolare in brodo e pomodori. Condire con succo di limone, salsa Worcestershire, alloro, pepe nero, timo e sale. Ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

1/4 Tazza Di Peperone Verde Tritato, Opzionale

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Arancia, Scorza

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mescolare il pesce gatto e il prezzemolo. Cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, per 10 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Catfish

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Mescolare in 2 tazze di riso bianco cotto e condire con fiocchi di pepe rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Bianco Cotto

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Servire.

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 4(inverno)

marrone roux 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di pesce gatto, tagliati in pezzi da 1 pollice 0(può essere o scremare)

timo secco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

condimento al pepe e limone 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone verde tritato 11 libbra di zucchine,

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 scalogno, grattugiato o tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

fiocchi di pepe rosso (a piacere)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso bianco arricchito 2(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori tritati grossolanamente 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per il Pesce gatto. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Chehalem 3 Vigneto Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.