Pesce e patatine

Non si può mai avere troppe ricette scozzesi, in modo da dare Fish And Chips una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 158 calorie. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 65 e costi 18 centesimi per porzione. 3 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi la senape di digione, la senape di digione, la maionese e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Williams Sonoma. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 27 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 15%, che non è così sorprendente. Ricette simili includono Birra Pesce malconcio (Per il pesce N'chips), Birra Pesce malconcio (fish And Chips), e Pesce e patatine.

Istruzione

Per iniziare la pastella, in una ciotola, unire la farina, il lievito, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare la birra in un'altra ciotola e sbattere il tuorlo d'uovo. Fare un pozzo al centro della miscela di farina. A poco a poco sbattere la miscela di birra nella miscela di farina fino a formare una pastella liscia. Imposta aside.To fare le patatine, sbucciare e tagliare le patate a fette spesse 1/3 di pollice e poi in bastoncini larghi 1/3 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Lorann Cucina Professionale®

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Stendere su carta assorbente. Non risciacquare.Posizionare un rack nel terzo superiore di un forno e un rack nel terzo inferiore del forno. Preriscaldare a 232°.In un forno olandese o una friggitrice a fuoco vivo, versare l'olio a una profondità di 3 pollici e riscaldare a365 su un termometro per friggere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Aggiungere le patate in lotti e friggere fino a quando non iniziano a diventare dorati, circa 5 minuti. Utilizzando un mestolo forato, trasferire su carta assorbente per drenare. Spegnere il fuoco sotto l'olio. In una teglia, distribuire le patate in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cuocere sul rack superiore del forno fino a quando croccante, circa 5 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 93°. Nel frattempo, asciugare i filetti di pesce e condire con sale e pepe. In una piccola ciotola, sbattere l'albume fino a formare picchi morbidi e piegare nella pastella. A fuoco vivo, riportare l'olio a365. Immergere 2 filetti nella pastella, lasciando gocciolare l'eccesso. Abbassali nell'olio. Friggere, girando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Filetti Di Pesce

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire il pesce su un piatto da forno e posizionarlo sul rack del forno inferiore. Ripeti con il restante fish.In una piccola ciotola, mescolare insieme la maionese, l'aglio e la senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Arancia, Scorza

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere le patate e il pesce dal forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cospargere le patate con sale e ammucchiarle sul piatto con il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Guarnire con spicchi di limone e rametti di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Servire con la maionese aromatizzata e ketchup e / o aceto di malto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Malto

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Cereali Crispix, Tritati

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

pesche fresche o congelate sbucciate a fette 2(può essere o scremare)

1? lievito in polvere 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Eglefino tritato da 1/2 libbra 1(può essere o scremare)

sale grosso 65Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale grosso e pepe macinato fresco, a piacere 65Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di colza o di mais per friggere 1TB

Senape di Digione 1

uovo, separato 4

rametti di prezzemolo fresco a foglia piatta 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 11 libbra di zucchine,

aglio tritato o erba cipollina fresca tagliata 1

limone, tagliato a spicchi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 0(può essere o scremare)

pepe macinato fresco 4grande

patate russet, ciascuno circa 1?2 libbre 4grande

patate russet, ciascuno circa 1 lb 2 lb 4

cod o tilapia filetto, ogni 3⁄4 pollice di spessore, circa 1 1/2 lb. totale, ossa pin rimosso 4

filetto di merluzzo o tilapia, ogni 3?4 pollice di spessore, circa 1 1/2 lb. totale, ossa pin rimosso

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Santi Sortesele Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.