Pesce alla griglia su lievito madre tostato
Il pesce alla griglia su lievito naturale tostato è un pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 648 calorie, 30g di proteine, e 41g di grasso ogni. Per $2.91 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi la senape di digione, il sottaceto, i rotoli di pasta madre e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 12 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è solido. Provare Snapper alla griglia su lievito madre tostato, Uova strapazzate e asparagi arrostiti su Lievito madre tostato, e Zuppa di pesce + crostini di pasta madre Old Bay per ricette simili.
Ingrediente
2TBS![Senape di Digione]()
Senape di Digione1![limone, dimezzato]()
limone, dimezzato11 libbra di zucchine,![1 scalogno, grattugiato o tritato]()
1 scalogno, grattugiato o tritato1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente![1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili]()
1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.![pepe macinato fresco]()
pepe macinato fresco21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.![succo di sottaceto]()
succo di sottaceto8![foglie di lattuga romana, al burro o a foglia rossa]()
foglie di lattuga romana, al burro o a foglia rossa454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)![dentice rosso]()
dentice rosso11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.![Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti]()
Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti4![panini a lievitazione naturale, spaccati e tostati, o 8 fette di pane a lievitazione naturale, tostato]()
panini a lievitazione naturale, spaccati e tostati, o 8 fette di pane a lievitazione naturale, tostato2TBS![sottaceto dolce tritato]()
sottaceto dolce tritato2TBS![burro non salato, fuso]()
burro non salato, fuso2TBS![cipolla gialla tritata]()
cipolla gialla tritata
Senape di Digione1
limone, dimezzato11 libbra di zucchine,
1 scalogno, grattugiato o tritato1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente
1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.
pepe macinato fresco21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.
succo di sottaceto8
foglie di lattuga romana, al burro o a foglia rossa454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)
dentice rosso11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.
Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti4
panini a lievitazione naturale, spaccati e tostati, o 8 fette di pane a lievitazione naturale, tostato2TBS
sottaceto dolce tritato2TBS
burro non salato, fuso2TBS
cipolla gialla tritataVino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Mark West Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.
Mark West Pinot Grigio
Fresco e pulito, questo vino presenta melata, drupacee e agrumi con un finale sottile, pulito e persistente.Prova l'abbinamento con il buon vecchio fish and chips, insalate estive e vongole al vapore a dozzine...o dozzine.DifficoltaEasy
Pronti12 m.
Serving4
Punteggio di salute23
DietaPescetariana
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