Pesce al vapore con prosciutto, funghi, zenzero, aglio e scalogno

Name: Pesce al vapore con prosciutto, funghi, zenzero, aglio e scalogno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 28 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. prosciutto di campagna, prosciutto o qualsiasi altro prosciutto, tagliato a cubetti (circa 1/4 di tazza); 1 TB sherry secco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi zenzero fresco tritato finemente; 3 medio funghi shiitake freschi, steli scartati, tappi tagliati sottilmente; 1 piccolo chiodo di garofano aglio tritato; 1 TB 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di merluzzo, spigola, eglefino o salmone senza pelle, tagliato a metà; 2 TBS scalogno a fette sottili; 1 TB olio di sesamo tostato; 1 TB salsa di soia o a piacere

Pesce al vapore con prosciutto, funghi, zenzero, aglio e scalogno è un senza glutine e senza latticini ricetta con 2 porzioni. Una porzione contiene 422 calorie, 38g di proteine, e 27 g di grasso. Per $5.13 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi scalogno, olio di arachidi, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare lo zenzero fresco si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti allo zenzero fresco come dessert. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è incredibile. Provare Pesce al vapore con scalogno e zenzero, Pesce intero al vapore con zenzero, scalogno e soia, e Pesce al vapore con scalogno e zenzero per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio di arachidi in una padella saut (preferibilmente antiaderente) a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i funghi, il prosciutto, lo zenzero e l'aglio. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi sono teneri, 2 o 3 minuti. Mettere da parte per raffreddare. Nel frattempo, portare qualche centimetro di acqua a ebollizione nel vostro piroscafo. (Se non si dispone di un piroscafo di bambù, è possibile utilizzare una pentola con un inserto piroscafo a fondo piatto, oppure si può rig il proprio piroscafo. Basta tagliare la parte superiore e inferiore da una lattina di tonno da utilizzare come supporto per il piatto e trovare una pentola coperta profonda e larga abbastanza per ospitare tutto.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Mandarini, Ciascuno

Senape Preparata, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Metti il pesce su una piastra resistente al calore che si adatta al tuo piroscafo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Cospargere la miscela di funghi in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Condire con lo sherry e l'olio di sesamo. Mettere con cura la piastra nel piroscafo. Coprire e vapore fino a quando il pesce è appena cotto attraverso, circa 10 minuti. Vedicome dire quando il pesce è veramente cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Caramelle Al Polpo Brillante

Trasferire il pesce e i succhi nei piatti da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Condire con la salsa di soia, cospargere con gli scalogni e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Dimensione

per antipasto, Calorie

160, Grasso

8, Calorie grasse

70, Grassi saturi

1, Proteine

18, Grassi monoinsaturi

3, Carboidrati

500, Colesterolo

40, Fibra

Foto: Scott Phillips

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3, Grassi polinsaturi

3, Sodio

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

281 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

prosciutto di campagna, prosciutto o qualsiasi altro prosciutto, tagliato a cubetti (circa 1/4 di tazza)1TB

sherry secco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

zenzero fresco tritato finemente 3medio

funghi shiitake freschi, steli scartati, tappi tagliati sottilmente 1piccolo chiodo di garofano

aglio tritato 1TB

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di merluzzo, spigola, eglefino o salmone senza pelle, tagliato a metà 2TBS

scalogno a fette sottili 1TB

olio di sesamo tostato 1TB

salsa di soia o a piacere

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Maysaran Arsheen Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.