Peperoncini ripieni di Poblano in salsa di noci cremosa

Name: Peperoncini ripieni di Poblano in salsa di noci cremosa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 1 Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mele secche, tritate; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile albicocche secche, tritate; 1 lasciare Prezzemolo intero a foglia piatta; 2 spicchio aglio tritato; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. formaggio di capra, a temperatura ambiente; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. controfiletto macinato; 1 Oreo ripieni doppi cannella in polvere; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne di maiale macinata; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Crema messicana; 1 cipolla tagliata a dadini; 10 peperoncini poblano, carbonizzati, sbucciati, lasciati interi per il ripieno; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile semi di melograno; 10 gamberetti e venati Sale; 10 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile noci sbucciate * vedi Nota del Cuoco; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acitron, o ananas essiccato zuccherato, tritato

Peperoncini ripieni di Poblano in una salsa di noci cremosa potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 10 e costa $3.8 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 20 g di proteine, 55 g di grasso, e un totale di 637 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi cannella in polvere, aglio, crema messicana e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Peperoncini ripieni di Poblano con Salsa di noci e semi di melograno, Peperoncini Poblano ripieni di uova strapazzate con salsa di formaggio piccante, e Peperoncini ripieni di Poblano in riso bianco (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso) per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una padella medio pesante, scaldare 2 cucchiai di olio vegetale a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a fragrante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere la carne di maiale, controfiletto macinato, alloro, stecca di cannella, sale e pepe e cuocere a fuoco medio fino a quando la carne perde il suo colore rosa e viene cotta attraverso, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Controfiletto Macinato

Grasso Di Maiale

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Aggiungere le mele secche, le albicocche e l'ananas zuccherato e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mele Secche

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

1/2 Pinta Di Panna Montata, Per Servire

Aggiungere la cannella in polvere e condire con sale e pepe nero appena macinato, a piacere. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Cannella In Polvere

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Rimuovere il bastoncino di cannella e la foglia di alloro e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Grasso Di Maiale

Mettere le noci, crema messicana e formaggio di capra in un frullatore o robot da cucina e frullare fino a che liscio e setoso, circa 2 minuti. La salsa dovrebbe rivestire la parte posteriore di un cucchiaio. (Se la salsa è troppo sottile, aggiungere più noci e purea. Se troppo denso, aggiungere più panna.) Condire con sale, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Formaggio Di Capra

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Tagliare una fessura longitudinalmente in ogni cile e tagliare con cura i semi con le cesoie da cucina, lasciando intatto il gambo. (Per meno spezie, rimuovere con attenzione le vene.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Spoon il ripieno nei peperoncini, quindi chiudi, sovrapponendo leggermente i lati delle aperture.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Trasferire i peperoncini ripieni, cucire i lati verso l'alto, ai piatti e versare circa 1/3 di tazza la salsa di noci su ogni cile, lasciando visibile un po ' del cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Cospargere con foglie di prezzemolo e semi di melograno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Melograno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Servire caldo o a temperatura ambiente.

* Nota del cuoco: Per sbucciare le noci: Cuocere in acqua bollente per 1 minuto e scolare. Quando è abbastanza fresco da maneggiare, utilizzare un coltello da cucina per rimuovere le pelli. Sbucciare le noci prima di aggiungerle alla salsa farà una salsa più liscia e più bianca. Si possono usare noci non sbucciate, ma la consistenza sarà un po ' granulosa e leggermente amara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4