Peperonata (Peperoni saltati e cipolle)

Name: Peperonata (Peperoni saltati e cipolle)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile; 2 peperoni rossi, seminati, tagliati in 2 strisce lunghe da 1/2 a 3 pollici; 2 peperoni gialli, seminati, tagliati in 2 strisce lunghe da 1/2 a 3 pollici; 2 peperoni arancioni o verdi, seminati, tagliati in 2 strisce lunghe da 1/2 a 3 pollici; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla, tagliata a mezze lune; 4 spicchi daglio, tagliati sottili; 1 1 cucchiaio di origano essiccato origano secco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato striscia di scorza di limone; 4 Pomodori rom o altri pomodori pelati, seminati e tagliati a dadini; 1 per ciascuno. Sale e pepe a piacere; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico fresco, foglie strappate grossolanamente; 1 per ciascuno. Succo di limone

Peperonata (peperoni saltati e cipolle) richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Per $1.5 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questo contorno ha 213 calorie, 3g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Se hai spicchi d'aglio, peperoni, peperoni e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 556 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È portato a voi da semplici ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Provare Peperoni saltati e cipolle, Cipolle saltate e peperoni, e Verdure di collard saltate con aglio, peperoni e cipolle per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio alto. Quando l'olio luccica, aggiungi le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cospargere con un po ' di sale e soffriggere per 2-3 minuti, fino a quando le cipolle iniziano a colorare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Aggiungere i peperoni e mescolare bene per unire con le cipolle. Soffriggere per 4-5 minuti, mescolando spesso. I peperoni dovrebbero essere cotti al dente, ma con un po ' di crunch lasciato in loro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere l'aglio e soffriggere altri 1-2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Cospargere un po ' più di sale su tutto e aggiungere lo zucchero e l'origano secco. Cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Origano Secco

Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Aggiungere i pomodori tagliati a dadini e cuocere ancora un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Aggiungere basilico, pepe nero, succo di limone: spegnere il fuoco e mescolare il basilico strappato. Macinare un po ' di pepe nero su tutto. Subito prima di servire spremere un po ' di succo di limone sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)