Pennino al cacao, cioccolato e Acquoise agli agrumi

Name: Pennino al cacao, cioccolato e Acquoise agli agrumi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Caramelle di mais, pretzel aggiuntivi e biscotti ovali ripieni di crema al cioccolato (interi e sbriciolati); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/3 tazza di melassa; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli viola; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cioccolato agrodolce, tritato; 1 GM Arancia rossa (per guarnire); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio di colza o altro olio vegetale; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi sale grossolano kosher; 71 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 3/4 tazza di cacao pennini* (circa, finemente macinato in spice mill o piccolo macinino da caffè; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice sciroppo di mais leggero; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere piselli surgelati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi impasto per biscotti al burro di arachidi; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile albumi (circa 6 grandi); 2 grande Latte condensato zuccherato (è preferibile la marca Eagle); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. mascarpone; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Roll-Up di frutta gialla; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero, diviso; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato, temperatura ambiente; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cacao in polvere non zuccherato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi (consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Pennino di cacao, cioccolato e Dacquoise di agrumi potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 12 e costa 80 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 6g di proteine, 29 g di grasso, e un totale di 386 calorie. Una miscela di cioccolato agrodolce, olio di canolan, amido di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Pennino al cacao, cioccolato e Acquoise agli agrumi, Cioccolato-Espresso Dacquoise, e Cioccolato Bianco Congelato e Nocciola D'Acquoise per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 300 ° F. Linebottoms di due teglie da 9 pollici di diametrocon 1 1/2 pollici-lati alti con pergamena; pergamena spray con nonstickspray. Setacciare lo zucchero a velo e l'amido di mais in una ciotola media; frullare in cocoanibs macinati e 1/2 cucchiaino di sale grosso. Sbattere i bianchi d'uovo e la crema di tartaro in una grande ciotolafino a quando denso e schiumoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Zucchero A Velo

Sale Grosso

Albumi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Forno

Aggiungendo 1 cucchiaiozucchero alla volta, battere fino a quando rigido ma non asciutto.Piegare nella miscela di pennino di cacao. Dividere meringuetra le pentole preparate, distribuendo uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere

Cuocere le meringhe 1 ora. Spegnere il calore.Tenendo chiusa la porta del forno, lasciare asciugare meringuesin forno durante la notte (meringhe willdeflate leggermente).

Attrezzatura che userete

Forno

Preriscaldare il forno a 325 & Deg;F. Linea inferiore di 9 pollici-diametercake pan con 2 pollici-high sideswith carta pergamena; spray parchmentwith antiaderente spray.

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Forno

Padella

Unire 1/4 di tazza di zuccheroe i prossimi 5 ingredienti in una ciotola media; frullare per frullare.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sbatti 1/3 di tazza di olio, tuorli d'uovo e 2cucchiai d'acqua in una grande ciotola per frullare.Mescolare gli ingredienti secchi. Sbattere i bianchi d'uovoin un'altra ciotola media fino a quando le cime morbideformare. Aggiungere gradualmente il restante 1/4 di tazzazucchero, battendo fino a quando rigido ma non asciutto. Piegare i bianchi nella miscela di tuorlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Acqua

Uovo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Trasferimento batterto padella preparata.

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere la torta fino a quando tester inserito inil centro esce pulito, circa 25 minuti.Raffreddare in padella 15 minuti. Girare la torta fuori sutorack; staccare la pergamena. Figo completely.DO AVANTI: Può essere fatto 1 giorno prima. Wrapin foil; conservare a temperatura ambiente.

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Padella

Unire tutti gli ingredienti in una grande ciotola. Beatjust fino miscela tiene picchi morbidi (non overbeat o miscela cagliare). Coprire andchill almeno 1 ora e fino a 2 ore.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Metti il cioccolato in grandi dimensioniciotola sicura per microonde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Ciotola

Unire la panna montata pesante, 3 cucchiai di acqua, la polvere di cacao non zuccherata e lo sciroppo di mais leggero in una casseruola media pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere Non Zuccherato

Crema

Sciroppo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere a fuoco medio fino a mescolare esolo cominciando a bollire.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Versare il composto di cioccolato tritato; lasciare riposare 1 minuto, quindi mescolare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Sbattere nel burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Sbattere

Lasciare riposare la glassa fino a quando non è abbastanza spessa da diffondersi, da 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Mettere 1 meringa sul piatto, piatto sidedown; diffondere 1/2 tazza di smalto sopra. Refrigeratofino a quando il cioccolato è saldamente impostato, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Smalto

Spalmare metà della crema di mascarpone (circa 1 1/2 tazze) sul cioccolato freddo.Conservare in frigorifero 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Cioccolato

Diffusione

Crema

Mettere torta layeron piano di lavoro; diffondere con 1/2 cupmarmalade, poi rimanendo mascarponecream. Posizionare con cura lo strato di torta aperinga sul piatto. Top torta assemblatacon seconda meringa, lato piatto verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Spread1 / 3 di smalto sopra la parte superiore e lati della torta inthin strato uniforme. Conservare in frigorifero fino al rivestimentoset, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto

Calore rimanente smalto in forno a microonde justuntil colabile ma non caldo, 5 a 10 secondi.Versare con cura la glassa sulla torta, diffondendocappottare in modo uniforme. Raffreddare la torta fino agli insiemi di smalto, almeno 1 ora. FAI AVANTI: la torta può essere fatta3 giorni prima. Coprire con cupola torta etenere refrigerato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto

Attrezzatura che userete

Microonde