Patate fritte al curry indiano

Name: Patate fritte al curry indiano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 1 libbra di zucchine, pasta di curry delicata (come Pataks®); 2 (inverno) coriandolo fresco tritato; 2 spicchio aglio, pressato; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. curcuma macinata; 5 patate russet, sbucciate e tagliate a cubetti; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio vegetale per friggere, o se necessario

La ricetta indiano Curry patate fritte potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in circa 30 minuti. Questo senza glutine, intero 30, e vegan ricetta serve 5 e costi 56 centesimi per porzione. Questo contorno ha 211 calorie, 5g di proteine, e 5g di grasso per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 10 buongustai e cuochi. Una miscela di sale, curcuma macinata, olio vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi da Tuttiricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 67%. Ricette simili sono Patatine fritte di patate dolci al forno speziate indiane con Curry Aioli, Patate dolci al curry al forno, e Aloo Matar: Indiano Pean e curry di patate.

Istruzione

Versare abbastanza olio in una padella per coprire il fondo 1/3 di pollice in profondità; aggiungere aglio, cumino, sale, curcuma e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Curcuma

1 Arancia, Scorza

¼ Cucchiaino Di Origano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Riscaldare la miscela di olio a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Cuocere e mescolare le patate in olio bollente, girando di tanto in tanto, fino a cottura attraverso, marrone dorato, e croccante all'esterno, 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Aggiungere coriandolo fresco e pasta di curry e mescolare a cappotto. Friggere fino a quando il coriandolo è verde scuro e croccante, circa 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Pasta Di Curry

Rimuovere le patate con un mestolo forato e trasferire al piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 11 libbra di zucchine,

pasta di curry delicata (come Patak's®)2(inverno)

coriandolo fresco tritato 2spicchio

aglio, pressato 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

curcuma macinata 5

patate russet, sbucciate e tagliate a cubetti 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio vegetale per friggere, o se necessario

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé sono le mie scelte top per Indian. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Illahe Vigneti e Cantina Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.