Patate al forno con salsiccia e salsa di rucola

Name: Patate al forno con salsiccia e salsa di rucola
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 2 spicchio aglio, sbucciato e frantumato o tritato; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di pomodoro-basilico o marinara; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza di mascarpone, a temperatura ambiente; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 piccolo cipolla tagliata a dadini; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 4 patate al forno, da 8 a 10 once ciascuna (vedi Nota del cuoco); 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile baby rucola o foglie di spinaci; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salsiccia di tacchino in stile italiano dolce o piccante, involucri rimossi

Patate al forno con salsiccia e salsa di rucola richiede circa 25 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 4. Per $1.99 per porzione, questa ricetta coperture 28% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 563 calorie. Questa ricetta di Foodnetwork ha 2 fan. Funziona bene come un contorno a prezzi ragionevoli. Una miscela di patate arrugginite al forno, mascarpone, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 68%. Ricette simili includono Patate al forno con rucola, pancetta e panna acida, Rigatoni con Salsiccia Piccante-Salsa di pomodoro e Rucola, e Rigatoni con Salsiccia piccante-Salsa di pomodoro, rucola e parmigiano.

Istruzione

In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le cipolle, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando non si ammorbidisce, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere l'aglio e cuocere fino aromatico, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere la salsiccia e rompere la carne in pezzi da 1/2 pollici con un cucchiaio di legno. Cuocere fino a doratura e cotto attraverso, 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Aggiungere la salsa marinara e la rucola. Portare il composto a ebollizione e cuocere fino a quando la rucola è appassita, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Aggiungere il mascarpone e mescolare fino a formare una salsa cremosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Togliere dal fuoco e mescolare il parmigiano. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Tagliare una fessura nella parte superiore di ogni patata al forno e spremere delicatamente le estremità per formare un'apertura nella parte superiore. Spoon la salsa di salsiccia in ogni patata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Guarnire con prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Nota del cuoco: Per cuocere le patate: posizionare un rack al centro del forno e preriscaldare il forno a 350 gradi F. Usando una forchetta, pungere le bucce delle patate dappertutto. Avvolgere ogni patata in un foglio e cuocere finché sono teneri, circa 1 ora. Per cuocere le patate in un forno a microonde: usando una forchetta, pungere le bucce delle patate dappertutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta