Pasta di Zucchine alla Carbonara

Name: Pasta di Zucchine alla Carbonara
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 per ciascuno. Sale; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/3 di tazza di vino bianco secco, a occhio o altro brodo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 tazza di zucchero bianco; 1 Oreo ripieni doppi 8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. prosciutto a fette sottili; 1 cipolla gialla, tritata; 3 spicchio aglio tritato; 3 zucca estiva, producendo 4 tazze di zucca tritata; 1 per ciascuno. Sale e pepe; 4 crosta di torta di briciole (Keebler); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato (più altro per topping); 1 Oreo ripieni doppi impareggiabili d'argento; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico, tagliate sottili

Dimenticate di andare a mangiare fuori o ordinare da asporto ogni volta che si ha bisogno di cibo mediterraneo. Prova a fare la pasta di zucchine Carbonaran a casa. Per $3.09 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione contiene 715 calorie, 32g di proteine, e 34g di grasso. 454 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È portato a voi da semplici ricette. Vai al negozio e prendi cipolla, prosciutto, foglie di basilico e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Ricette simili sono Pasta alla Carbonara con Tagliatelle di Zucchine, Uova Verdi e Prosciutto: Pasta alla Carbonara con Zucchine e Prosciutto Croccante, e Zucchine alla Carbonara.

Istruzione

Scaldare l'acqua di cottura della pasta: Per cuocere la pasta, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua. Salare l'acqua (un cucchiaio di sale per 2 litri d'acqua).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Rosolare il prosciutto: Poiché l'acqua per la pasta sta riscaldando, preparare le verdure e scaldare l'olio d'oliva e il burro a medio alto in una padella larga.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Lavorando in lotti, adagiare pezzi di prosciutto a fette nella padella. Friggere delicatamente su entrambi i lati fino a doratura appena leggermente (non più di un minuto, più probabilmente 30 secondi ogni lato, il prosciutto è molto sottile), togliere dalla padella con pinze o un mestolo forato ad un piatto foderato di carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Gamberi Saltati, Sgusciati

Una volta freddo, strappare in pezzi di dimensioni morso. Olio di riserva nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la pasta all'acqua bollente salata. La pasta dovrebbe richiedere circa 10-12 minuti per cuocere fino al dente (cotto ma ancora un po ' sodo), che è solo circa la giusta quantità di tempo è necessario per cucinare le verdure. Cuocere con un bollore rotolante, scoperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Soffriggere cipolle, aglio, zucca estiva: Mentre la pasta cuoce, aggiungere le cipolle, l'aglio e la zucca estiva nella padella che avevi usato per cucinare il prosciutto. Il calore dovrebbe essere medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca Estiva

Prosciutto

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mescolare le verdure in modo che siano tutte ricoperte di olio dalla padella, quindi stenderle nella padella, salarle e peparle generosamente. Cuocere fino a quando non sono appena leggermente dorati, mescolando solo occasionalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco.

Sbattere le uova, aggiungere il parmigiano e la scorza di limone: In una ciotola media, sbattere le uova e mescolare il parmigiano grattugiato e la scorza di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere la pasta cotta alle verdure, mescolare nel composto di uova: Quando la pasta è pronta, riservare 1/2 tazza del liquido di cottura, quindi scolare la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Aggiungi la pasta alla zucca e alle cipolle (o aggiungi le verdure alla pasta, a seconda delle dimensioni delle tue padelle).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Coltello Da Cucina

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Versare il composto di uova, parmigiano, scorza di limone sul composto di pasta e mescolare rapidamente con un cucchiaio di legno. Il calore della pasta cuocerà sufficientemente le uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Aggiungere un po 'dell'acqua di cottura della pasta riservata se sembra un po' asciutta. Mescolare il prosciutto e il basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Guarnire con più basilico e parmigiano grattugiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Ingrediente

Serving:

1per ciascuno.

Sale 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/3 di tazza di vino bianco secco, a occhio o altro brodo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 tazza di zucchero bianco 1Oreo ripieni doppi

8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

prosciutto a fette sottili 1

cipolla gialla, tritata 3spicchio

aglio tritato 3

zucca estiva, producendo 4 tazze di zucca tritata 1per ciascuno.

Sale e pepe 4

crosta di torta di briciole (Keebler)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato (più altro per topping)1Oreo ripieni doppi

impareggiabili d'argento 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di basilico, tagliate sottili

Vino consigliato: Frascati, Chablis, Pinot Grigio

Frascati, Chablis e Pinot Grigio sono ottime scelte per la Pasta alla Carbonara. Un vino bianco secco e croccante bilancia la ricchezza di una carbonara cremosa. Frascati è un vino romano, che lo rende una scelta particolarmente adatta al piatto romano. Il Principe Pallavicini Poggio Verde Frascati Superiore con una valutazione di 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.