Pasta con Ragù di Vitello, Salsiccia e Porcini

Name: Pasta con Ragù di Vitello, Salsiccia e Porcini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 con un po' di carne (schiena, collo, ali, ecc.); 794 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pomodori interi in succo; 1 piccolo carota, sbucciata, tritata finemente; 28 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO funghi porcini secchi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 1 Oreo ripieni doppi semi di finocchio, leggermente schiacciati; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pappardelle fresche o fettuccine acquistate; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi salvia fresca tritata; 2 spicchi daglio, tritati finemente; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO salsicce italiane dolci, involucri rimossi; 794 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO brodo di pollo a basso contenuto di sale; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 piccolo cipolla tritata finemente; 8 gamberetti e venati Parmigiano grattugiato fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco italiano tritato finemente; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO carne di vitello in umido, tritata grossolanamente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Pasta con ragù di vitello, salsiccia e Porcini potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 35g di proteine, 29 g di grasso, e un totale di 628 calorie. Questa ricetta serve 8. Per $2.95 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai foglie di alloro, funghi porcini, spicchi d'aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il vino rosso secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Pinot Nero Brownies come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è buono. Provare Salsiccia ragu & spinaci pasta cuocere, Pasta con Lenticchie e Ragù di salsiccia (vegetariano), e Ragù di pasta fatta in casa con Pomodoro e Salsiccia per ricette simili.

Istruzione

Portare 1 tazza di acqua e funghi a bollire in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco.

Lasciate riposare 15 minuti. Filtrare il liquido di ammollo attraverso un setaccio foderato di carta assorbente nella ciotola. Tritare grossolanamente i funghi. Mettere da parte il liquido e i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Olio di calore in pesante padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere cipolla, carota, 1/4 di tazza di prezzemolo e aglio. Soffriggere fino a quando le verdure sono teneri, ma non marrone, circa 5 minuti. Spingere le verdure a lato della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Prezzemolo

Carota

Aglio

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la salsiccia e cuocere fino a doratura, rompendo con la parte posteriore della forchetta, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Aggiungere la carne di vitello e soffriggere fino a doratura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bovine

Aggiungere il vino. Aumentare il calore ad alta e far bollire fino a quando il vino è quasi evaporato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Aggiungere 1 tazza di brodo di pollo; far bollire 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Aggiungere il liquido di funghi riservato. Cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido è quasi assorbito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Trasferire la miscela al processore. Utilizzando circa 4 on / off si trasforma, processo solo fino a quando grossolanamente tritato. Riportare la miscela in padella.

Attrezzatura che userete

Padella

Mescolare i pomodori con succhi, foglie di alloro, salvia, semi di finocchio e funghi porcini. Ridurre il calore al minimo. Cuocere a fuoco lento scoperto fino a quando la salsa si addensa, rompendo i pomodori con la forchetta, aggiungendo il brodo di pollo rimanente 1/2 tazza alla volta e mescolando di tanto in tanto, circa 1 ora. Condire con sale e pepe. (Il ragù può essere fatto 2 giorni prima. Raffreddare leggermente. Raffreddare scoperto fino a quando freddo, poi coprire e tenere freddo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe